物质跨膜运输的实例

一、水分子进出细胞的方式 讨论： 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 由于单位体积内，清水中的水分子数量多，蔗糖溶液中的水分子数量少，所以在单位时间内，由烧杯通过半透膜进入漏斗的水分子数量多于由漏斗通过半透膜进入烧杯的水分子数量。 玻璃纸是一种半透膜，半透膜的特点是孔隙较小，小分子可以自由通过，而大分子不能

渗透作用 水相对含量高的一侧 H2O 水相对含量低的一侧 溶液浓度低的一侧 溶液浓度高的一侧 水分子或其它溶剂分子通过半透膜从相对含量高的一侧向相对含量低的一侧转移（顺相对含量的梯度）的现象叫做 渗透作用 这个装置叫做渗透装置

2、漏斗内的液面是否会无限升高？ 不会，当漏斗内的液面逐渐升高，蔗糖溶液中的水分子数量逐渐增多，单位时间内进出半透膜的水分子逐渐相等，水分子的运动达到动态平衡，漏斗内液面不再上升。 此时还发生 渗透作用吗？

3、如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗? 不会，因为纱布孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过，因而不会液面升高。 渗透作用的发生条件：要有半透膜

4、如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样? 液面不会上升，因为单位时间内透过半透膜进入漏斗的水分子数量与从漏斗中渗出的水分子数量相同。 渗透作用的发生条件：半透膜两侧溶液存在浓度差

小结 渗透作用的定义 水分子或其它溶剂分子通过半透膜从相对含量高的一侧向相对含量低的一侧（顺相对含量的梯度）转移的现象 渗透作用发生的条件 （1）有半透膜 （2）半透膜两侧有浓度差

细胞置于清水中吸水涨破 ？ 渗透作用

二、动物细胞的吸水和失水 A B C 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 水分进出平衡 外界溶液浓度﹤细胞质的浓度 外界溶液浓度﹥细胞质的浓度 外界溶液浓度﹦细胞质的浓度 水分进出平衡

小结 1、动物细胞吸水失水的过程是渗透作用，细胞膜是一种半透膜 2、当外界溶液浓度大于细胞内浓度时，细胞失水，当外界溶液浓度小于细胞内浓度时，细胞吸水 3、其它动物细胞吸水和失水和原理与红细胞的是一样的

思考与讨论 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗 ？ 不可以，因为血红蛋白是大分子，不能透过细胞膜。 2、红细胞吸水或失水的多少与什么有关？ 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外的浓度差，一般差值越大，吸水或失水越多。

与生活联系 你吃比较咸的食物时，例如你吃腌制的咸菜，连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的粘膜有什么感觉？为什么？

三、植物细胞的吸水和失水 成熟植物细胞结构示意图 对细胞的吸水和失水有没有影响？ 细胞壁 （全透性） 细胞膜 原生质层 细胞质 是否相当于一层半透膜？ 液泡膜 细胞液 （具有一定的浓度） 成熟植物细胞结构示意图

探究实验：植物细胞的吸水和失水 提出问题 （原生质层是一层半透膜吗？） 作出假设 将植物细胞浸润在高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。 设计 方案 设计实验 预期结果 进行实验 （按预定方案进行实验） 分析结果 （分析实验结果，得出结论：……） 表达与交流 （总结，写实验报告并适当交流）

进行实验 材料用具： 刀片，镊子，滴管，盖玻片，吸水纸，显微镜。 紫色洋葱鳞片叶 质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液 清水 方法步骤： 1、制作临时装片。 2、用低倍镜观察洋葱鳞片叶处表皮细胞中 3、引流法，滴入蔗糖溶液，低倍镜下观察 4、引流法，滴入清水，低倍镜下观察 紫色中央液泡的大小 15

分析植物细胞吸水和失水现象及原因

? 实验结果： 质壁分离 质壁分离复原 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 变小     中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 ? 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 基本 不变

分析植物细胞吸水和失水现象及原因 能发生质壁分离现象的细胞： 成熟的植物活细胞，有细胞壁，有液泡，最好有颜色，有 利于观察 质壁分离产生的原因： 内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性 外因：外界溶液浓度>细胞液浓度 思考：1、植物吸水和失水的方式是渗透作用吗？ 2、如果换成8％NaCl或者5％KNO3，会出现什么现象？ 会出现质壁分离并自动复原——一开始外界溶液浓度高，细胞失水，发生质壁分离；后来细胞膜因吸收钠离子，氯离子而使外界溶液浓度降低出现自动复原。

思考与讨论 1、如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？ 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，重新滴加清水也不可能发生质壁分离复原（如果质壁分离时间过长也会使细胞死亡） 注意： 紫色洋葱外表皮细胞（液泡大，颜色深） 蔗糖溶液的浓度 分离的时间 2、如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用，像红细胞一样的吸水涨破或失水皱缩

四、物质跨膜运输的其他实例 实例一 培养液中的离子浓度 初始浓度 水稻 番茄 1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？ 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？ 在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。

四、物质跨膜运输的其他实例 实例一 培养液中的离子浓度 初始浓度 水稻 番茄 2、对于番茄培养液来说是怎样的呢？ 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 2、对于番茄培养液来说是怎样的呢？ 在番茄的培养液中， Ca2+、Mg2+的浓度下降，而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+多。

四、物质跨膜运输的其他实例 实例一 培养液中的离子浓度 初始浓度 水稻 番茄 同种植物对不同离子的吸收不一样 不同植物对同种离子的吸收不一样 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 同种植物对不同离子的吸收不一样 不同植物对同种离子的吸收不一样 植物吸收离子和吸收水是两个相对独立的 过程

四、物质跨膜运输的其他实例 实例二 同种微生物对不同种矿物质的吸收不同 不同微生物对同种矿物质的吸收不同 几种微生物体内的矿物质含量 28.16 48.55 米曲菌 38.66 51.00 酵母菌 2.41 4.93 圆褐固氮菌 12.95 33.99 大肠杆菌 K2O P2O5 微生物 同种微生物对不同种矿物质的吸收不同 不同微生物对同种矿物质的吸收不同

四、物质跨膜运输的其他实例 实例三 血液中碘的浓度 250mg/L I－ 20 —25倍 甲状腺滤泡上皮细胞 20 —25倍 血液中碘的浓度 250mg/L I－ 人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力 水分子的运输是顺相对含量梯度（顺浓度梯度）的，其他物质呢？ 有些物质（如碘）的跨膜运输是逆相对含量梯度（逆浓度梯度）运输的。

细胞对物质的吸收有什么特点？ 细胞对于物质的吸收有选择性，这种选择具有普遍性

总结 结论： 细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的 其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择的。 结论： 细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜 ★ 半透膜是不是选择透过性膜？

五、渗透作用原理的运用 （1）判断植物细胞的生活状况 死或活细胞依据 （2）判断植物细胞的细胞液浓度 将待测细胞放置于一系列浓度梯度的溶液中，测细胞液的浓度 （3）农业生产中的水肥管理 肥料过多，烧苗现象 （4）生活中杀菌、防腐、腌制食品 盐度过高使细菌失水过多而死亡

请据图回答下列问题：(如图为处于三种生理状态的洋葱鳞片叶表皮细胞) （1）原生质层包括 这几部分(填标号)，原生质层相当于一层 。

请据图回答下列问题：(如图为处于三种生理状态的洋葱鳞片叶表皮细胞) （2）若将细胞a置于质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中，一段时间后再放入清水中，则细胞的变化是 ( ) A、a→b→c→b→a B、 a→b→a→c C、a→b→c D、a→c→b→a

请据图回答下列问题：(如图为处于三种生理状态的洋葱鳞片叶表皮细胞) （3）若将细胞置于质量浓度为O.5 g/mL的蔗糖溶液中，一段时间后再放人清水中，则细胞的变化是 ( ) A、a→b→c→b→a B、a→b→a→c C、a→b→c D、a→c→b→a

请据图回答下列问题：(如图为处于三种生理状态的洋葱鳞片叶表皮细胞) （4）图c所处的生理状态是 。 （5）图中各细胞细胞液的浓度依次是 ＞ ＞

1、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（ ） D B C

D 2、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ） A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活

3、下列现象中属于渗透作用的是（ ） A、蔗糖溶液通过细胞壁 B、水分子通过细胞膜 C、K+通过细胞膜 D、蛋白质通过细胞膜 B