99年能源教育課程 減碳篇 第三單元 快樂的晚餐.

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99年能源教育課程 減碳篇 第三單元 快樂的晚餐

還記得什麼是碳足跡嗎? 一個人生活中所產生的二氧化碳,時間可以是一天、一個月或是一年。 圖片來源:行政院環保署網站

產品碳足跡(Carbon Footprint) 一個產品,從原料生產 開始到結束所產生的溫 室氣體(CO2)的排放。 資料來源:行政院環保署

台灣的碳標籤 愛大自然的心,落實綠色消費邁向低碳社會 數字表示產品從生產到回收的過程換算成二氧化碳的排放量 綠葉: 代表健康、環保 圖片來源:行政院環保署網站

在哪裡找得到碳標籤? 標示於產品外包裝 台灣

自己選擇快樂的晚餐

請拿一隻筆跟一張紙, 記下你得到幾顆蘋果

     遊戲(決定你的組合)  E 怎麼煮? D 用什麼交通工具去買? C 如何來台灣 B 從哪裡來 A 你要吃什麼

你要吃什麼?(700卡路里的碳足跡排放) 平均每人一餐700卡熱量 9.8 kg CO2 2.1 kg CO2 1.8 kg CO2

排碳比一比 高 中 低

超級比一比 牛肉最高 青菜最低 每一百卡路里碳足跡排放表 牛肉 豬肉 魚 雞肉 青菜 資料來源:聯合國氣候中和指南 《A UN guite to Climate Neutrality》 每一百卡路里碳足跡排放表

從哪裡來? 台灣本地 0km 美國 11000km 日本 2100km 澳洲 9000km 法國9900km

如何來台灣? 根據搭飛機人均排碳資料,我們可以推估每公斤的產品每一公里消耗的CO2: 約 0.003公斤 例如: 1公斤的蔬菜 約 0.003公斤 例如: 1公斤的蔬菜 從澳洲搭飛機到台灣, 經過9000公里, 所以產生了二氧化碳: 0.003 x 9000 = 27 公斤 CO2

排碳比一比 高 中 低

到了台灣用什麼交通工具去買? (距離假設:10公里) 0.55 kg CO2 1.06 kg CO2 2.3 kg CO2

排碳比一比 高 中 低 為什麼是我呢?

怎麼煮?烹調方式 電磁爐水煮十分鐘 微波爐加熱十分鐘 油炸十分鐘 0.13 kg CO2 0.1 kg CO2 0.7 kg CO2 碳烤十分鐘 生吃 3.7 kg CO2 0 kg CO2

排碳比一比 高 中 低

算算看,你得到多少蘋果? 我們都有 蘋果喔!

小朋友想一想 得到蘋果的含意是什麼?

我們也可以算一算

假如,你吃的是美國來的炭烤牛排… 9.8公斤 11000公里 0.003公斤 1.06公斤 3.7公斤 = 47.56公斤 CO2

= 如果,你改吃炭烤台灣牛排… 那如果你不吃牛肉,吃豬肉呢? 14.56公斤 CO2 9.8公斤 ( 0公里 0.003公斤 ) 1.06公斤 3.7公斤 = 14.56公斤 CO2 那如果你不吃牛肉,吃豬肉呢? 2.4 公斤 + ( 0公里 X 0.003公斤 ) + 1.06公斤 +3.7公斤 = 7.16公斤 2.4公斤

想想看: 吃哪一種肉? 吃肉還是吃菜? 吃本地的還是吃國外的? 用什麼交通工具影響大不大? 用什麼方式煮菜?

怎麼吃才能節能減碳?

吃飽了以後… 2.06 kg CO2 0 kg CO2 0 kg CO2 全部吃完 吃不完丟掉 (未分類) 吃不完廚餘回收 (有分類) 每一公斤產生 2.06 kg CO2

生產 運輸 加工 1. 選當季食材 2.選當地食材 3.選包裝少、 加工少的食材 7.減少垃圾,確實做 好垃圾分類 販賣 食用 廢棄 6.吃多少煮多少 4.購買適當份量 5.遵守節能烹調原則

從想買東西那一刻開始,我們就可以思考怎麼減少碳足跡喔 ! 除低碳外,亦需重視達到均衡而且足夠的營養攝取,才會長得高又美

要選哪一個?為什麼?  腦力激盪 瓶裝水 V.S. 自己帶水壺 台灣草莓 V.S. 進口草莓 生吃草莓 V.S. 草莓派

生產 加工 運輸 草莓和草莓派 各是經過哪些過程? 廢棄 販賣 食用

下課了!!