第二章 植物病害的病原物 第一节 植物病原真菌 农作物病害防治技术课程 第二章 植物病害的病原物 第一节 植物病原真菌 九、担子菌亚门

目录 知识点导学 （一）担子菌的特征 （二）担子菌分类 课堂练习 课后练习

知识点导学 掌握担子菌的特征 了解担子菌分纲的依据 认识各纲的主要特征 掌握担子菌中锈菌、黑粉菌、外担子菌特征及病害

（一）担子菌特征 九、担子菌亚门 （二）担子菌分类 思考： 1、我们的日常生活中有哪些担子菌？

1、生活环境 （一）担子菌亚门共性 2、营养方式 3、营养体类型 4、孢子类型 5、担子果类型 6、症状 7、传播途径

1、生活环境 担子菌亚门的真菌简称担子菌，是真菌中最高等的类群，全为陆地生活种类。 2、营养方式 多数腐生，少数寄生。腐生菌中主要包括可供人类食用和药用的真菌，如平菇、香菇、猴头菇、木耳、灵芝等。 3、营养体类型 营养体为发达的有隔菌丝体。担子菌有两种菌丝即初生菌丝和次生菌丝。由担孢子萌发的菌丝单细胞核，称初生菌丝（也叫单核菌丝）；性别不同的初生菌丝结合形成双核的次生菌丝（也叫双核菌丝）。次生的双核菌丝是担子菌的主要营养菌丝，所占历期最长，双核菌丝体可以形成菌核、菌索和担子果等构造；

初生菌丝（单核菌丝）与次生菌丝（双核菌丝）

担子菌的无性繁殖一般不发达，没有无性孢子。 有性阶段形成担子和担孢子，担子菌的有性子实体——担子果，担子一般着生的担子果内，担生外生担孢子，一般一个担子可外生4个担孢子。 担孢子Ab 单核菌丝Ab 担孢子aB × 单核菌丝aB 双核菌丝Ab+aB 担子果 担子 担孢子（AB、Ab、aB、ab） 担孢子形成过程图解

担子果可分为三种类型：裸果型、半裸果型、被果型。 5、担子果类型 担子果可分为三种类型：裸果型、半裸果型、被果型。

（1）、裸果型担子果 裸果型：凡子实层自始至终暴露于外的称为裸果型，如银耳、木耳、外担子菌等； 银耳 木耳

茶饼病

（2）、半裸果型担子果 半裸果型：子实层初期封闭，当担孢子成熟时则子实体裂开使其暴露于外的称半裸果型，如伞菌的各类蘑菇；

双孢菇 金针菇 猴头菇 平菇

毒蘑菇

（3）、被果型担子果 被果型担子果：子实层始终包在子实体内，当担子果分解或遭到外力破坏时才能释放担孢子的称被果型，如马勃菌等。

马勃菌

6、症状 可引起植物病害的主要有锈菌和黑粉菌，可形成锈状物和黑粉的病征。

苹果锈病叶正面 苹果锈病叶背面 小麦锈病 枣锈病 菜豆锈病

小麦散黑穗病 玉米瘤粉病

7、传播途径 主要通过气流传播、土壤和种子传播；特别是锈菌气流传播，而黑粉病主要是种子传播和土壤传播。

（二）担子菌分类 担子菌根据担子果有无和类型分三个纲：冬孢菌纲、层菌纲和腹菌纲。与植物病害有关的有冬孢菌纲和层菌纲。

1．冬孢菌纲 冬孢菌纲几乎都是植物寄生菌，可引起植物病害。其特征是无担子果。担子从冬孢子产生，不形成子实层，冬孢子成堆或散生在寄主组织内；目前已知冬孢菌纲有200多个属，8000多种。根据担子内生或外生、担子数目和是否强力弹射，本纲分锈菌目和黑粉菌目。

1）、锈菌目 统称锈菌，锈菌是担子菌中的重要类群。以被害部产生大量铁锈色粉末状物得名。锈菌是专性寄生菌，除不完全锈菌（不产生冬孢子的锈菌）外，所有锈菌都产生外生型冬孢子。担子有隔，担孢子自小梗产生，成熟时强力弹射。典型锈菌有性孢子、锈孢子、夏孢子、冬孢子和担孢子五种孢子类型。

①性孢子(o)：性孢子单细胞，单核，产生在性孢子器内，其作用是与受精丝进行交配。 ②锈孢子(I)：锈孢子双核，单细胞，产生在锈孢子器内。锈孢子器和锈孢子一般是 与性孢子器和性孢子伴随产生。 ③夏孢子(Ⅱ)：夏孢子是双核菌丝体产生的成堆的双核孢子。夏孢子萌发形成双核菌丝可以继续侵染寄主，在生长季节中可连续产生多次，作用与分生孢子相似，但两者性质不同。许多夏孢子聚生在一起形成夏孢子堆。 ④冬孢子(Ⅲ)：冬孢子是双核菌丝体产生的厚壁双核孢子，一般是在寄主生长后期形成的体眠孢子。冬孢子是锈菌双核进行核配的场所。许多冬孢子聚生在一起形成冬孢子堆。

⑤担孢子(Ⅳ)：冬孢子萌发形成先菌丝，先菌丝转化为有隔担子，担子的小梗上产生担孢子。冬孢子是原担子，先菌丝是异担子，锈菌的担孢子一般称作小孢子，是经过减数分裂后形成的单核孢子。 锈菌的不同孢子常用代号表示，上述五种孢子分别用O、I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ来表示。各种锈菌产生孢子的种类多少是不同的，从而构成了锈菌生活史的多样性。

小麦秆锈病侵染循环

锈菌还有转主寄生现象，有的锈菌需要在两个不同科寄主来完成生活史。它们在一种寄主上产生性孢子和锈孢子两种孢子，又在另一种寄主上产生夏孢子、冬孢子和担孢子三种孢子。产生冬孢子的寄主称为主要寄主，另一寄主称转主寄主。如小麦秆锈菌的性孢子和锈孢子在小檗上产生，夏孢子和冬孢子在小麦上产生，那么，小檗是小麦秆锈菌的转主寄主。 冬孢子有无及形态特征、萌发方式等是锈菌分类的主要依据，与植物病害关系密切的有4个属。

①胶锈菌属 冬孢子双细胞，浅黄色至暗褐色，具有长柄；遇水胶化；性孢子器埋生于上表皮内，瓶形；锈孢子器长管状，锈孢子串生，近球形，黄褐色表面有小的瘤状突起。无夏孢子。如梨胶锈菌引起梨锈病，苹果胶锈病菌引起苹果锈病等。 胶锈菌属

苹果锈病

②柄锈菌属 冬孢子有柄，双细胞，深褐色，单主或转主寄生；夏孢子黄褐色，单细胞，近球形，有刺。性孢子器球形；锈孢子器杯状或筒状 ， 锈孢子单细胞，球形或椭圆形。如禾柄锈菌引起大、小麦秆锈病等。

小麦条锈病 小麦秆锈病 小麦叶锈病

③单胞锈菌属 冬孢子单细胞，有柄，顶端较厚。夏孢子单细胞 ，有刺或瘤状突起 。如菜豆锈病菌、豇豆锈病菌、蚕豆锈病菌等。

④栅锈菌属 冬孢子单胞 ，棱柱形或椭圆形 ，壁光滑，有色，无柄，着生在寄主表皮细胞下或角质层下，紧密排列成单层。如亚麻锈病。

亚（胡）麻锈病

⑤层锈菌属 冬孢子，单细胞，子椭圆形或不规则多角形，表面平滑，顶端壁厚，上部栗褐色，基部淡色。在冬孢子堆中，冬孢子散乱地排列2～4层。

枣锈病

2）、黑粉菌目 因形成大量黑色粉状孢子得名。黑粉菌由担孢子萌发产生初生菌丝，多数无侵染能力，双核次生菌丝能侵入寄主组织，在细胞间蔓延或产生吸器伸人细胞内吸取营养。在寄主内发展的双核菌丝后期集结成团，最后变成圆形的冬孢子，又称厚垣孢子；许多冬孢子集结成黑色粉状的孢子堆。担子有隔或无隔，担孢子直接产生在担子上，不能强力弹射。兼性寄生。与栽培植物关系密切的有4个属。

①黑粉菌属 冬孢子堆外面无膜包围，冬孢子散生。冬孢子近球形，茶褐色，表面光滑或具疣刺、网纹等不同纹饰，萌发时产生有隔担子（先菌丝），侧生担孢子。 引起禾本科植物黑粉病。如小麦散黑穗病、大麦坚黑穗病、谷子粒黑穗病、玉米瘤黑粉病等。

小麦散黑穗病 玉米瘤黑粉病

②轴黑粉菌属 冬孢子堆生于寄主各部位 ，因冬孢子堆中有一由寄主残余组织形成的中轴而得名。冬孢子堆团粒状或粉状，初期有假膜包围。冬孢子散生，单胞，萌发方式与黑粉菌属同。如玉米丝黑穗病、高粱坚黑穗病、高梁丝黑穗病等。

玉米丝黑穗病 高粱丝黑穗病

③腥黑粉菌属 冬孢子堆通常产于寄主子房内，少数产于寄主营养器官上，常有恶腥气味。冬孢子单生于产孢菌丝的中间细胞或顶端细胞内，表面有网状或刺状突起，少数光滑，其间常混有不孕细胞。担孢子束生于担子顶部，线形，有时成对结合呈“H”形。如小麦光腥黑粉菌、小麦网腥黑粉菌分别引起小麦的两种腥黑粉病。

小麦腥黑穗病

④条黑粉菌属 冬孢子堆着生于寄主各部位，以叶、叶鞘和茎为多，深褐色至黑色，粉状或团粒状。冬孢子紧密结合成孢子球，中间是多个褐色近球形的孢子，外围是多个无色或浅色较小的不孕细胞。冬孢子近球形至卵形，表面光滑，萌发产生管状担子，无分隔，顶生4～8个长圆筒形担孢子。如小麦秆黑粉病菌引起小麦秆黑粉病等。

2、层菌纲 绝大多数层菌有发达的担子果 ， 多腐生，少数是植物病原菌。担子果裸果型或半被果型。担子在担子果上很整齐地排列成子实层， 担子有隔或无隔，外生4个担孢子，层菌通常只产生担孢子 。 层菌一般是弱寄生菌 ，经伤口侵入植物根部或维管束 ，造成根腐或木腐 。 与植物病害有关的有外担菌属、卷担菌属、小蜜环菌属，引起农作物病害的主要是外担菌属。

①外担菌属 属外担菌目，担子裸生，担子由寄主表皮下的菌丝层上产生，突破表皮细胞外露，并形成子实层。担子无隔，顶生2～8个担孢子。如破损外担菌引起茶饼病等。 茶饼病

茶饼病

课堂练习 一、单项选择题 1、担子菌的营养体主要为（ ）。 A、初生菌丝 B、单核菌丝 C、次生菌丝 D、无隔菌丝 1、担子菌的营养体主要为（ ）。 A、初生菌丝 B、单核菌丝 C、次生菌丝 D、无隔菌丝 2、关于担子菌无性繁殖说法正确的是（ ）。 A、无性繁殖发达，产生大量的分生孢子 B、无性阶段不发达，没有无性孢子 C、有性阶段发达，可产生有性孢子子囊孢子 D、无性阶段发达，可产生无性孢子担孢子 3、担子果是（ ）。 A、担子菌有性子实体 B、担子菌的无性子实体 C、担子菌的孢子总称 D、担子菌的总称 4、担子菌一个担子一般外生（ ）个担孢子。 A、2 B、4 C、6 D、8 5、蘑菇等伞菌的食用器官多为担子菌的担子果，其担子果为 （ ）。 A、裸果型 B、半裸果型 C、被果型 D、无果型 B A B B

课堂练习 6、担子菌中可引起植物病害最多的是（ ）。 A、冬孢菌 B、层菌 C、腹菌 D、伞菌 7、担子菌中没有担子果的是（ ）。 6、担子菌中可引起植物病害最多的是（ ）。 A、冬孢菌 B、层菌 C、腹菌 D、伞菌 7、担子菌中没有担子果的是（ ）。 A、冬孢菌 B、层菌 C、腹菌 D、外担子菌 8、担子菌中属于专性寄生菌的是（ ）。 A、锈菌 B、黑粉菌 C、外担子菌 D、层菌 9、锈菌最多可形成的孢子类型是（ ）。 A、2种 B、3种 C、4种 D、5种 10、黑粉菌形成的黑粉是由（ ）构成的粉状物。 A、冬孢子 B、担孢子 C、单核菌丝 D、双核菌丝 A A A D C

课堂练习 二、判断题 1、担子菌是最高等的真菌（ ） 。 2、灵芝是担子菌的药材 （ ） 。 1、担子菌是最高等的真菌（ ） 。 2、灵芝是担子菌的药材 （ ） 。 3、木耳、银耳、蘑菇等都是担子菌中的食用真菌（ ） 。 4、冬孢菌的担孢子萌发后形成冬孢子（ ） 。 5、锈菌引起的病害称锈病，都可以形成铁锈状粉末状物（ ）。 √ √ √ × √

课堂练习 三、多选题 1、下面可由担子菌形成的孢子有（ ）。 A、冬孢子 B、担孢子 C、性孢子 D、夏孢子 1、下面可由担子菌形成的孢子有（ ）。 A、冬孢子 B、担孢子 C、性孢子 D、夏孢子 2、由冬孢菌所引起的病害的症状有（ ）。 A、白粉 B、霜霉 C、锈粉 D、黑粉 3、黑粉菌引起黑粉病，锈菌引起锈病，两种病菌都可形成孢子有（ ）。 A、担孢子 B、冬孢子 C、性孢子 D、夏孢子 ABCD CD AB

4、担子菌的担子果有（ ）。 A、裸果型 B、半裸果型 C、被果型 D、以上都不对 5、锈菌中冬孢子有柄的是（ ）。 A、柄锈菌 B、胶锈菌 课堂练习 4、担子菌的担子果有（ ）。 A、裸果型 B、半裸果型 C、被果型 D、以上都不对 5、锈菌中冬孢子有柄的是（ ）。 A、柄锈菌 B、胶锈菌 C、单胞锈菌 D、栅锈菌 ABC ABC

1、担子菌有哪些特征？ 课后作业 参考答案： 1）、生活环境 担子菌亚门的真菌简称担子菌，是真菌中最高等的类群，全为陆地生活种类。 2）、营养方式 多数腐生，少数寄生。腐生菌中主要包括可供人类食用和药用的真菌，如平菇、香菇、猴头菇、木耳、灵芝等。 3）、营养体类型 营养体为发达的有隔菌丝体。担子菌有两种菌丝即初生菌丝和次生菌丝。由担孢子萌发的菌丝单细胞核，称初生菌丝（也叫单核菌丝）；性别不同的初生菌丝结合形成双核的次生菌丝（也叫双核菌丝）。次生的双核菌丝是担子菌的主要营养菌丝，所占历期最长，双核菌丝体可以形成菌核、菌索和担子果等构造； 4）、孢子类型 有性孢子：担孢子；无性孢子：多不产生无性孢子； 5）、担子果 裸果型、半裸果型、被果型 6）、可引起植物病害的主要有锈菌和黑粉菌，形成锈状物和黑粉的病征。 7）、传播途径 主要通过气流传播、土壤和种子传播；特别是锈菌气流传播，而黑粉病主要是种子传播和土壤传播。？

2、冬孢菌有哪些特点？锈菌与黑粉菌有何主要区别？ 课后作业 2、冬孢菌有哪些特点？锈菌与黑粉菌有何主要区别？ 试题答案 参考答案： 1）、冬孢菌特征： 冬孢菌纲几乎都是植物寄生菌，可引起植物病害。其特征是无担子果。担子从冬孢子产生，不形成子实层，冬孢子成堆或散生在寄主组织内。 2）、锈菌与黑粉菌区别 锈菌引起锈病，是担子菌中的重要类群。以被害部位产生大量铁锈色粉末状物得名。锈菌是专性寄生菌，除不完全锈菌（不产生冬孢子的锈菌）外，所有锈菌都产生外生型冬孢子。担子有隔，担孢子自小梗产生，成熟时强力弹射。典型锈菌有性孢子、锈孢子、夏孢子、冬孢子和担孢子五种孢子类型。 黑粉菌引起黑粉病，因形成大量黑色粉状孢子得名。黑粉菌由担孢子萌发产生初生菌丝，多数无侵染能力，双核次生菌丝能侵入寄主组织，在细胞间蔓延或产生吸器伸人细胞内吸取营养。在寄主内发展的双核菌丝后期集结成团，最后变成圆形的冬孢子，又称厚垣孢子；许多冬孢子集结成黑色粉状的孢子堆。