保育工作 ——在幼儿园一日生活中的实施 一八八团幼儿园 杨娟娟

幼儿园是对3周岁以上学前儿童实施保育和教育的机构，属学校教育的预备阶段。 幼儿园的任务是： （1）实行保育和教育相结 合的原则，对幼儿实施体、智、 德、美全面发展的教育，促进其身心和谐发展。 （2）幼儿园同时为幼儿家长参加社会工作提供便利条件。 保教工作是幼儿园全部工作的中心。保教就是保育和教育。 玩具清洗

保育人员职责 1、教师职责：遵循保教结合的工作原则，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，指导并配合保育员、保健员管理幼儿生活、做好卫生保健工作，培养幼儿良好的生活习惯和卫生习惯，在活动中落实幼儿保育标准规范。 2 、保育员职责：贯彻执行《幼儿园工作规程》及在保健医师和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度；认真做好本班设施、设备、环境、用具、教玩具等保洁、消毒、整理工作；负责本班幼儿一日生活、活动各个环节的保育（包括餐、饮供给）和护理工作；妥善保管幼儿的衣物和本班的设备、用具、玩具等，并协助教师做好教育教学工作，为幼儿生活学习提供便利，促进其健康快乐成长。

保育：指保护幼儿的生命与健康，促进其生长发育，增强其体质，培养幼儿保持和增进健康的初步能力，养成健康生活和安全生活的习惯态度，为幼儿全面发展奠定良好的基础。 保教工作自始至终贯穿 幼儿一日生活当中，教育生 活化，生活即教育。幼儿的 吃、喝、拉、撒、睡就是幼 儿的一日生活，使幼儿养成良好的生活习惯，促进幼儿身体健康成长，为其一生打下坚实的基础。

保育员在幼儿园一日工作 一、一天工作的开始 二、用餐环节 保育 程序 三、午睡环节 四、清洁工作环节 五、离园环节

NO.1 一天工作的开始 (1) (2) 晨检：一摸、二看、三问、四查 (3) 开窗通风、领取餐具、并播放音乐 (1) 接待幼儿，并对幼儿进行情绪管理（例） (2) 晨检：一摸、二看、三问、四查 (3)

晨、午检： 质量标准：协助老师晨、午检，做到一摸、二看、三问、四查。 技能技巧： 一摸：摸摸幼儿头额部有无发热； 二看：精神状态、面色、咽部有无异常，皮肤有无皮疹及某些传染病的早期表现，可疑者及时报告，以便隔离、观察、确诊。 三问：饮食、睡眠、大小便有无异常情况； 四查：查看一裤兜内有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。

NO.2 用餐环节 （1）温度多高合适？如何盛饭？纪律如何？饭菜进入班级后的位置摆放？（所有食品须低于60°才可进入幼儿进餐间。先冷后热、先温后烫、先干后稀，放在幼儿碰不到的地） （2）是否喂孩子吃饭（不吃 饭者）？如何教孩子吃饭，要求有哪些？ （3）用餐音乐：（什么样的音乐适合幼儿用餐？）

洗   手： 质量标准：协助教师指导幼儿和帮助小班幼儿将手洗干净。 手腕、手指、手指缝，均要洗干净，注意节约用水和香皂（人手一巾）。 技能技巧：洗手时教幼儿按正确的方法进行：1、卷好袖子；2、拧开水龙头，将手打湿；3、关水龙头、搓香皂；4、两手心相搓；5、右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）；6、两手五指分开，手指交叉洗手指缝；7、打开水龙头冲洗干净；8、关水龙头，在水池内甩手；9、摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（换反方向手）；10、挂毛巾（秋、冬、春季擦油）。

进   餐：      质量标准： 桌面消毒干净，碗筷摆放整齐，中大班指导值日生擦桌子、摆碗。 技能技巧 ： 掌握常用消毒液的配置及使用； 饭前10——15分钟消毒餐桌；先用浸泡0.5%洗消的湿布擦桌面，待间隔5——8分钟以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子翻一个面，一块抹布擦两张桌面，不能一擦到底。 质量标准： 分饭时要先照顾体弱儿、进餐慢的幼儿，饭菜少盛多添，分得均匀。纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。

技能技巧： 掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则。分饭菜时，动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保暖，夏季降温。 质量标准： 准备好饭后餐巾纸和放碗、勺的桶等物。 饭后协助主班指导幼儿漱口，正确使用餐巾纸，从嘴角两边向中间擦，——对折，再擦一次，然后把餐巾纸扔在指定的地方。 将用过的饭碗、勺分放在指定的容器内。

（4）就餐时可否说话？读懂孩子肢体语言，判断出他们要做什么。 （5）饭后收拾餐具、整理餐桌。 幼儿是否参与？老师如何指导（视 频例：擦桌子、抬桌子） （6）阳光早餐。 鸡蛋口蘑+香蕉培根+全麦面包+奶茶

NO.3 午睡环节 （1）铺床 （2）检查幼儿口中是否有没吞咽 的食物。 （3）入睡、恋物情节。 （4）对待不午睡的孩子。 （5）换床情形。 （6）整理床铺：孩子可以参与。 （7）梳洗：梳头、洗手。 （8）入厕。 （9）喝水。

穿脱衣服、睡眠： 质量标准： 1、做好幼儿睡前卧室环境的准备工作 空气清新、温度适宜、光线柔和 2、帮助并指导幼儿正确穿脱衣服。 按顺序穿衣服：袜子——裤子——鞋——上衣 检查幼儿衣服是否穿得整齐，领子翻平，内衣放进裤腰内，两条腿是否分别伸进左右裤腿内，避免穿成三条腿，使幼儿着凉。按顺序脱衣服：上衣——鞋——裤子——袜子。 检查指导幼儿将衣服脱下，在小椅子上叠放整齐，袜子搭在椅子棱上，鞋放在床一侧，摆放整齐。 3、检查及帮助幼儿整理领口、袖口、裤口。

技能技巧： 1、幼儿睡前放好被子（两位幼儿交叉各睡一头，避免口对口呼吸），拉好窗帘，根据季节掌握通风及卧室气温。秋、冬、春季，穿脱衣服及入睡中避免冷风直吹幼儿。 2、教幼儿按顺序穿、脱衣服。 穿袜子： 让幼儿知道袜子分袜尖、袜跟、袜筒，手捏袜尖（大拇指在内，四肢在外），将脚伸入袜内，将袜筒向上拉。 穿裤子： 让幼儿知道裤子前后，两手抓住裤腰，两脚伸入裤腿内，向上拉，两脚露出裤腿时，站在地上把鞋穿好，将裤子提起，学会把内衣塞进裤腰内。 。

穿 鞋： 学会把脚伸入鞋后，将鞋提起，分清左右脚。 穿上衣： 两手握住衣领、衣里向外，大拇指握在衣领处，四指握在衣里，右手经头上，从左绕到右边，将衣服披在肩上，先将左手伸进左边袖子里，然后再将右手伸进右边袖子里。将上衣穿好，前襟对齐，从下往上逐个扣扣子。 整理床铺： 质量标准： 幼儿起床后，被子完全打开通风，等幼儿穿好衣服后再叠被子。注意检查床上、褥子下是否有异物，被里被头是否有开线。 床单铺的平整，被子叠的有棱有角，宽窄与床一样，

摆放整齐有序。横看竖看一条线，枕头放在被子上，枕巾铺平。（幼儿睡觉时爱出汗，应注意枕头、枕巾通风，切忌把枕头放在被子下面）。 技能技巧： 教幼儿学习叠被子：现将被子全部打开，一头搭在右边床头上（通风一会儿），然后先叠好自己的一边，往中间折——再折里边一边。折时要与床的宽窄一样。最后两头对折，先叠左边一头，再叠左边一头。叠好放在统一规定的一边。

喝水环节 1、喝水是幼儿园里的重要环节，家长很重视，胜过重视吃饭的程度。 2、喝水分为：起床集体喝水、 户外互动时喝水、自主喝水。 3、让幼儿喝水方法： （1）激发幼儿喝水欲望。（例：利用小游戏） （2）喝水墙：今天我喝九杯水。 （3）科学的培养孩子自己主动 喝水。（例：小便的颜色变化。） 4、培养幼儿节约用水的意识。

NO.4 清洁工作环节 （1）餐具（碗、盆、碟、勺、杯）的分类整理。 （2）流水清洗干净放入消毒柜内。 （3）幼儿用毛巾每餐后洗净，放入消毒柜消毒。 （4）饭桌：每餐前后用 消毒剂浸泡毛巾擦桌子， 再用清水毛巾擦洗出来。

（5）抹布分类专用：一类抹布，二类抹布，每天用消毒剂消毒。 （6）手套：打扫卫生的手套和给幼儿分夹点的手套分开。 （7）地面：拖地面的拖把的干湿程度要一定；教室、活动室使用紫外 线每天照射2小时； 定期用酒精棉球擦 拭灯管表面。

掌握“清洁卫生工作”基本技能 环境卫生     环境卫生天天要打扫干净。每周卫生小扫除一次（扫纱窗、擦玻璃），每月大扫除、清洁彻底一次。 活动室（质量标准） 空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内家具，舒适，摆放整齐，布置无尘垢。 睡眠室（质量标准） 通风良好，温度适宜，床铺整齐，窗明几净，床栏杆、窗台、柜子等无尘土。墙壁干净，灯罩无灰尘。 操作技能技巧 1、空气新鲜 注意开窗通风 每日早晨入园准备工作中，开窗通风，使室内空气

清新。根据气候及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间。冬季一般开窗通风10——15分钟。室内温度保持在16℃——18℃。 2、玻璃明亮 清扫纱窗，无灰尘。用半潮半干抹布擦拭玻璃，透亮、无花纹。 3、家具设备 边、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，无尘垢、无积土。 4、床铺整齐 床单平整，被子叠的大小与床宽窄一样，枕头平放其上，枕巾正面向上，平整。摆放有序，方向一致。 幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。

盥洗室（质量标准） 清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、无污渍、垃圾堆物，消毒液等物放在幼儿够不着的地方。便池、水池及时冲洗、无尿硷、无臭味、无苍蝇。 操作技能技巧 根据气候及风力掌握通风情况。 便池    随时冲水、中晚各刷洗一次。 水池    每日要打扫干净，用洗衣粉（去污粉）将油腻刷洗干净。 地面    地面无积水，无污渍，无死角，透亮     。 墙面    无污渍 玻璃    每周用半干的抹布擦1——2次。

NO.5 离园环节 （1）整理孩子衣服、头发，管理孩子情绪。 （2）孩子与孩子、 老师之间进行友好。 （3）有所企盼来园。 （4）家长和孩子参 观园里主题墙。 （5）让我们的爱像阳光一样包围着你们，并给你们光辉灿烂的自由。 ——泰戈尔

1．户外活动适当的体育锻炼对体弱儿童仍为必需，有促进新陈代谢，增进食欲增强抵抗力的作用。每天都应进行1~2小时户外活动，护理注意点： 附： 体弱儿童的护理 1．户外活动适当的体育锻炼对体弱儿童仍为必需，有促进新陈代谢，增进食欲增强抵抗力的作用。每天都应进行1~2小时户外活动，护理注意点： （1）户外体锻时应注意不宜参加剧烈运动，随时注意观察体弱儿有无气喘、大汗淋漓及脉搏异常增快（超过160次/分）、面色苍白、呕吐、腹痛等，如有应立即停止。 （2）体弱儿活动时易出汗应注意勤揩汗，背部垫小毛巾，活动后抽掉，预防感冒。 （3）矮小儿参加户外活动多做牵拉运动，可机械刺激骨骼生长，有利于身高增长。 （4）反复呼吸道感染的儿童应多到户外呼吸新鲜空气，适当地活动，以增强呼吸道适应外界气候变化的能力。  

3．先心患儿如同时患贫血应及时治疗，以保证供血供氧。 （5）肥胖儿童运动减肥，选择有趣味性，能持之以恒结合日常生活的运动内容，如慢跑、快走、体操、踏车游泳等，每天20~30分钟，一周至少3~5次。运动后消耗的主要是体脂，不影响身高的生长。运动量不宜过大过强，以运动后有微汗，休息十分钟后心率恢复正常为宜。 2．督促家长按时完成预防接种。 3．先心患儿如同时患贫血应及时治疗，以保证供血供氧。  

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