維生素最適法 朝陽 嚴國慶
一些想法 過去以為只要正常飲食就可永保健康,事實不然 每天吃維生素,可以預防先天性疾病 你如果正在做下列事情,更需要補充維生素
節制飲食防止心臟病? 理想善實應不含脂肪? 吃些不飽和脂肪,以便吸收維生素E 天然來源:橄欖油、葵花籽、杏仁 最好每天200至400BIU
以多吃蛋白質減肥? 艾特金氏減肥法:少吃碳水化合物、多吃蛋白質? 少吃水果、青菜、穀物、麥片等會缺乏維生素B(葉酸),減少預防心臟病猝發、中風、某些癌症的能力,鈣質吸收減少 孕婦會生下先天缺陷的嬰兒 每天600mg的鈣,400微克的葉酸
經常使用防曬油? 皮膚需要紫外線來製造維生素D,以吸收食物中的鈣 否則容易:骨折、肌肉無力、易患乳癌、結腸癌、前列腺癌 應該每週曝曬三次,每次5_15分鐘 或者每日服用400到1000BIU的維生素D
晚餐喝葡萄酒? 對心臟有易,但是得結腸癌、乳癌的機率增大 應多攝取葉酸、或維生素B 或每天4_9杯橙汁,或兩杯菠菜
以散歩健身? 中低度的運動雖有易於心血管系統,但無助於骨骼健壯,除非也跳繩、慢跑。 大多數婦女無法從食物中吸收足夠的鈣, 即使骨骼已經脆弱,只要同時吃鈣、維生素D,即可防止進一步退化
易疲勞?服鐵質補充劑! 可能需要驗血 缺乏鐵質,會使人及細胞缺氧,但是一般人多半是鐵質太多,導致心血管疾病以及肝功能衰竭 只有有貧血症的孕婦、經期血量多的人才需要檢查,可以吃瘦肉、雞肉、魚肉來補充