西餐礼仪 五(3)班 朱培 知识 态度 故事 健康
西餐礼仪小知识 牛排要吃一块,切一块。右手拿刀,左手握叉。 切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下,再切一次,不能向拉锯子方式切,亦不要拉扯。切肉要大小适度,不要大块塞进嘴里。 猪排、羊肉都要熟透,吃法与吃牛排相同。 炸鸡或烤鸡,在正式场合用刀叉吃。 食肉时,两唇合拢,不要出声。 口中食物未吞下,不要再送入口中.
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常见的西餐礼仪
西餐小故事 在很久以前,有一位十分严谨的老人,他有很多的规矩,当时还没发明吃西餐,后来老人的子孙发现了西餐很好吃,可他们都是没有任何规矩的吃,那位老人对他们无拘无束的做法很不满意,他教给孩子们,要一点一点的吃,要谦让女士,一口吃一点,要避免高声说话,咀嚼是不要往别人那边看,更不要与别人说话,尽量不要打喷嚏,总之,说了很多很多,后来人们慢慢改进,就发明出了现在的西餐吃法(这是我编的,有可能不...
服务态度 法式服务法式西餐服务要点: 1.每一桌配一名服务员和一名服务助手,配合为。 俄式服务特点是菜食的量大、油性大,服务操作不如法式细致。 英式服务特点是上菜程序与法式、俄式相同,其操作实务与法式、俄式又有所区别。
Bey-Bey