义务教育朝鲜族学校教科书 高一化学必修2 复习课 ：生活中常见的有机物 （乙醇、乙酸） 珲春二中化学组 :李春花

物理性质 乙醇 乙酸 俗称 颜色 状态 气味 溶解性 挥发性 酒精 醋酸/冰醋酸 无色透明 无色透明 液体 液体 特殊香味 强烈刺激性 跟水以任意比互溶, 能够溶解多种无机物和有机物 易溶于水和乙醇 易挥发 易挥发

比例模型 球棍模型

1.乙醇的催化氧化

D C2H5OH的官能团是 –OH，含有-OH的物质具有与乙醇 类似的化学性质，在Cu或Ag的催化下，下列物质不能 应用 C2H5OH的官能团是 –OH，含有-OH的物质具有与乙醇 类似的化学性质，在Cu或Ag的催化下，下列物质不能 与O2发生氧化反应的是（ ） D B. CH3 CH CH OH A. CH3CH2CH2CH2OH CH3 CH3 D. CH3 C OH CH3 C. CH3 CH CH2 OH CH3

实质：酸脱羟基、醇脱氢 ！ 2.（乙醇、乙酸）酯化反应原理 请写出下列方程式： COOH + CH3CH2CH2OH CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 18 18 (에탄산에틸에스테르) 实质：酸脱羟基、醇脱氢 ！ 请写出下列方程式： 浓H2SO4 ∆ COOH + CH3CH2CH2OH COOCH2CH2CH3 +H2O

冷却 三、实验室制取乙酸乙酯 [制备注意事项] 1.装药品的顺序如何？ 先加乙醇，再加浓硫酸 冰醋酸 2.加入的碎瓷片的作用是什么？ 防止液体暴沸 3.浓硫酸的作用是什么？ 催化剂，吸水剂。 4.饱和Na2CO3溶液有什么作用？ ① 反应乙酸 ②溶解乙醇， ③降低乙酸乙酯的溶解度，以便使其分层析出 5.加热的目的？ ①加快反应速率 ②及时将产物乙酸乙酯蒸出,以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动

巩固提升 1.只用水不能鉴别的一组物质是（ ） 乙醇和乙酸 B.乙酸乙酯和乙醇 C.苯和四氯化碳 D.苯和乙酸 A 2.下列物质中，可一次性鉴别乙醇、乙酸、苯、氢氧化钡溶液的是（ ） ① 金属钠 ②溴水 ③碳酸钠溶液 ④紫色石蕊 试液 A.① ② B.① ③ C.②③ D.③④ D

C H C C O H H A.和金属Na反应时键①断裂 B.在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③ C.在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤ 3.乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是( ) C H C C O H H ① ② ③ ④ ⑤ A.和金属Na反应时键①断裂 B.在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③ C.在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤ D.在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤

C B 4.除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是（ ） A.蒸馏 B.水洗后分液 C.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 4.除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是（ ） A.蒸馏 B.水洗后分液 C.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 D.用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液 C 5．将1 mol乙醇(其中的氧用18O标记)在浓硫酸存 在条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述错误的是 (　　) A．生成的乙酸乙酯中含有18O B．生成的水分子中含有18O C．可能生成88 g乙酸乙酯 D．不可能生成90 g乙酸乙酯 B

D 6. 苹果酸是一种常见的有机酸，结构简式为 ，下列说法不正确的是( ) A．苹果酸分子式为C4H6O5 B．苹果酸含有两种官能团 6. 苹果酸是一种常见的有机酸，结构简式为 ，下列说法不正确的是(　　) A．苹果酸分子式为C4H6O5 B．苹果酸含有两种官能团 C．苹果酸在一定条件下既能与乙醇发生酯化反应，又能与乙 酸发生酯化反应 D．1 mol苹果酸与足量Na反应可生成1 mol H2 D

综合题 牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。 回答下列问题： CH3-CH-COOH OH (1)写出乳酸分子中官能团的名称_______________。 (2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式 _______________________ ______。 (3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式 ___________________________ ___。 (4)乳酸在浓H2SO4作用下，两分子相互反应生成链状结构的物质， 写出其生成物的结构简_____________________。 (5)乳酸在浓H2SO4作用下，两分子相互反应 生成环状结构的物质，写出其生成物的结构简__________________。 羟基、羧基 CH3-CH-COOH OH +2Na CH3-CH-COONa ONa +H2↑ 2CH3-CH-COOH OH +Na2CO3 2CH3-CH-COONa +CO2↑+H2O CH3-CH-COOCHCOOH OH CH3 C O CH-CH3 CH3-CH O C O

D [2012·课标全国卷] 分子为C5H12O且可与金属钠 反应放出氢气的有机物有(不考虑立体异构)( ) 触摸高考 [2012·课标全国卷] 分子为C5H12O且可与金属钠 反应放出氢气的有机物有(不考虑立体异构)(　　) A．5种　　B．6种　C．7种　D．8种 D

课堂总结 ③ ① ② ⑤ ④