zhōnɡ ɡuó yǐn shí 中国饮食(二) Food and dining
山东菜 北方菜的代表,以海鲜为主。 糖醋鲤鱼 蟹黄海参 shān dōnɡ cài Shandong cuisine běifānɡ cài de dài biǎo, yǐ hǎi xiān wéi zhǔ 北方菜的代表,以海鲜为主。 Shandong cuisine Its cooking is the representative of northern China’s cooking, and seafood is a major component of Shandong cuisine. tánɡ cù lǐ yú 糖醋鲤鱼 Sweet and Sour Yellow River Carp xiè huánɡ hǎishēn 蟹黄海参 Sea Cucumber with Crab Roe
锅烧肘子
山东蒸丸
糖醋鲤鱼
扒原壳鲍鱼
九转大肠
盐水虾
德州扒鸡
广东菜 味道鲜美、清淡 天上飞的,地下跑的,水里游的 脆皮鸡 烤乳猪 ɡuǎnɡ dōnɡ cài wèi dào xiān měi qīnɡdàn 广东菜 味道鲜美、清淡 Guangdong cuisine These dishes are fresh, tender and lightly seasoned. tiānshànɡ fēi de dì xià pǎo de shuǐ lǐ yóu de 天上飞的,地下跑的,水里游的 Everying that walks, crawls, flies, or swims is edible. cuì pí jī 脆皮鸡 Crispy Chicken kǎo rǔ zhū 烤乳猪 Roast suckling pig
烤乳猪
灌汁烧鹅
白云猪手
汾酒牛肉
蜜汁叉烧
白斩鸡
广东香肠