107學年度觀光產業經營管理人才課程規劃 一、符合系教育目標與產業需求之課程模組 觀光產業經營管理人才模組課程地圖

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107學年度觀光產業經營管理人才課程規劃 一、符合系教育目標與產業需求之課程模組 觀光產業經營管理人才模組課程地圖 運用語文及管理知識的能力 規劃旅遊行程與休閒活動的能力 執行實務所需技能、技術與使用設備之能力 訓練休憩產業市場調查與分析能力 溝通與團隊合作的能力 判斷、構思與處理問題的能力 建立創新思維之能力 認識休憩產業議題,並培養持續學習的習慣與能力 實務操作與理論驗證(26學分) 選修課程(36學分) 專業基礎課程(30學分) 共同課程(32學分) 專業英文課程(4學分) 專題製作(一) 校內實習(一) 校內實習(二) 校外實習(一) 校外實習(二) 旅行社經營與管理 旅遊業電子商務 票務管理 生態旅遊 導覽與解說教育 管家服務管理 旅館客務實務 俱樂部經營與管理 民宿與渡假村經營管理 櫃台管理 觀光英文 餐旅英文 職場英文……等 會展觀光與產業發展 觀光資源概要 旅遊行程規劃與設計 創業管理 休閒遊憩事業專業倫理 休閒遊憩管理 服務理念與顧客關係 行銷管理 實用咖啡學 客訴處理技巧 管理學 體適能健身指導 銷售技能實務 服務業管理 樂齡運動規劃與指導 中國語文能力 外國語文能力 資訊能力 健康能力 思維能力 博雅涵養 休閒英文(一) 休閒英文(二) 觀光產業經營管理人才模組課程地圖 旅行社行銷與活動企劃專業人才 休閒旅遊領隊與導遊專業人才 國家公園導覽解說人員 觀光飯店管理與服務專業人才 民宿管家專業人才 一、符合系教育目標與產業需求之課程模組

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107學年度休閒健康與餐飲創業人才課程規劃 一、符合系教育目標與產業需求之課程模組 休閒健康與餐飲創業人才模組課程地圖 運用語文及管理知識的能力 規劃旅遊行程與休閒活動的能力 執行實務所需技能、技術與使用設備之能力 訓練休憩產業市場調查與分析能力 溝通與團隊合作的能力 判斷、構思與處理問題的能力 建立創新思維之能力 認識休憩產業議題,並培養持續學習的習慣與能力 實務操作與理論驗證(26學分) 選修課程(36學分) 專業課程(30學分) 基礎課程(32學分) 專業英文課程(4學分) 專題製作(一) 校內實習(一) 校內實習(二) 校外實習(一) 校外實習(二) 宴會管理 餐旅服務技巧 餐旅衛生與安全 宴會茶點製作實務 國際禮儀 主題樂園經營與管理 運動賽會規劃與指導 水域活動規劃與指導 銀髮族休閒規劃 醫療保健與觀光發展 行銷企劃 觀光英文 餐旅英文 職場英文……等 中國語文能力 外國語文能力 資訊能力 健康能力 思維能力 博雅涵養 休閒健康與餐飲創業人才模組課程地圖 輕食咖啡店或烘焙坊創業老闆 專業咖啡師或吧檯管理人才 休閒俱樂部管理人才或教練 體適能健身指導教練 一、符合系教育目標與產業需求之課程模組 會展觀光與產業發展 觀光資源概要 旅遊行程規劃與設計 創業管理 休閒遊憩事業專業倫理 休閒遊憩管理 服務理念與顧客關係 行銷管理 實用咖啡學 客訴處理技巧 管理學 體適能健身指導 銷售技能實務 服務業管理 樂齡運動規劃與指導 休閒英文(一) 休閒英文(二)

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