供应链管理：理论与实验 第二章　供应链管理基础

第二章供应链管理基础 本章内容要点 供应链管理的理论基础 供应链的体系结构 供应链管理的过程 供应链管理的技术基础 2019年4月17日星期三

2.1 供应链管理的理论基础 2.1.1运营管理(Operations Management) 　运营管理是为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。 　　运营管理最基本的也是最主要的职能是财务会计、技术、生产运营、市场营销和人力资源管理。企业的经营活动是这五大职能有机联系的一个循环往复的过程，企业为了达到自身的经营目的，必须对上述五大职能进行统筹管理，这种管理就是运营。 2019年4月17日星期三

2.1.2 采购与供应管理（Purchase and Supply Management） 采购与供应管理最早即是物资供应问题，其中较多的是关于分销运作问题，例如分销需求计划（Distribution Requirement Planning，DRP）的研究就是典型的属于供应链中的物资配送问题。DRP也称为分销资源计划（Distribution Resource Planning）。 2019年4月17日星期三

分销需求计划是对企业分销渠道，如总部、销售分、子公司、经销商、代理商或连锁店等，进行订单、库存、财务往来等管理，平衡分销体系中各仓库的库存水平，满足区域市场的商品需求。 通常分销需求计划具有预测、制定需求计划、计划重排、在途库存监控等功能，可以帮助用户进行事前计划，优化分销资源，提高客户响应速度，降低管理和库存成本， 2019年4月17日星期三

2.1.3 物流管理 (Logistics Management) “物流管理是供应链管理流程的一部分，它对从起始点到消费地的货物流和货物储存、服务及相关信息进行有效的计划、实施和控制，以满足客户的需求。” -----美国物流采购协会对物流管理的最新定义 2019年4月17日星期三

2.1.4 牛鞭效应（Bullwhip Effect） 2019年4月17日星期三

牛鞭效应 •需求预测(Demand Forecasting)订单批量(Batching Effect) Bullwhip Effect IC 设备与 IC 制造业 电脑配件业 电脑组装业 行销业 零件业 存 存 存 存 存 货 •需求预测(Demand Forecasting)订单批量(Batching Effect) $35~$75/Per Order Process in 1993 Quarter End, FTL Discount 　　　　　　　　 价格变动(Price Fluctuation) •缺货竞局(Shortage Gaming) •前置时间(Lead time) 货 货 货 货 当供应链上的各级供应商根据下级销售商的需求信息进行供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链向上传递，产生逐级放大，到达最源头的供应商（如总销售商，或者该产品的生产商）时，其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差，需求变异系数比分销商和零售商的需求变异系数大得多。 2019年4月17日星期三

需求变化情况 生产商预测需求 生产计划 分销商需求 零售商需求 需求量 实际客户需求 What is shown here is how divergent these various forecasts are in relation to real demand. Why?? Because they are developed independently from each other and are dated, and unconnected to each other and the daily fluctuations in the market 时间 2019年4月17日星期三

实施供应链管理减小牛鞭效应 生产计划 需求量 客户需求 What is shown here is how divergent these various forecasting are in relation to real demand. Why?? Because they are developed independently from each other and are dated, and unconnected to each other and the daily fluctuations in the market Why do we care? 时间 2019年4月17日星期三

2.1.5 交易成本理论 （Transaction Cost Theory） 　　交易成本理论的根本论点在于对企业的本质加以解释。由于经济体系中企业的专业分工与市场价格机能之运作，产生了专业分工的现象；但是使用市场的价格机能的成本相对偏高，而形成企业机制，它是人类追求经济效率所形成的组织体 2019年4月17日星期三

　　交易成本理论的核心是买还是做（Make or Buy）。企业获得资源的方式有二：其一是自己制造，竖向集成，就如上世纪初的福特汽车，从炼铁矿到汽车销售，一应俱全。这样的好处是具有控制权，缺点是有些业务并不一定是其最擅长的，所以并不一定最经济。其二是从市场采购，就如现在西方流行的外包战略，除了核心竞争力，其余统统外包给专业公司。这样的好处是买方可集中力量作自己擅长的，缺点是买方对整个增值流程的控制降低，买卖双方的管理难度增强（导致交易成本升高）。当公交易成本增加到一定地步，买方就可能转向竖向集成，即并购。所以，交易成本理论就是权衡竖向集成与对外采购的相应成本，以决定公司采用哪种战略。   2019年4月17日星期三

2.1.6代理理论（Agency Theory） 代理理论（Agency Theory）研究的是如何监控和约束管理者，其基本任务是建立适当的激励、约束机制并研究相应的成本。当代理理论用于公司与公司间的时候，就是供应链管理。与交易成本理论相似，代理理论也是通过合同来体现。因为负责签合同的主要是采购与供应管理部门（销售合同不包括在内），所以代理理论成为供应管理研究的基础理论。 2019年4月17日星期三

2.2 供应链的体系结构 SCOR（Supply-Chain Operation Reference Model） 2.2　供应链的体系结构 SCOR（Supply-Chain Operation Reference Model） 是第一个标准的供应链流程参考模型，是供应链的诊断工具，涵盖所有行业。SCOR使企业间能够准确地交流供应链问题，客观地评测其性能，确定性能改进的目标，并影响今后供应链管理软件的开发。流程参考模型通常包括一整套流程定义、测量指标和比较基准以及帮助企业开发流程改进的策略。 2019年4月17日星期三

SCOR （Supply-Chain Operation Reference Model） 一个以流程为核心的参考模式 三个要素 框架 提供供应链的表述 性能指标 提供测量供应链绩效的指标 最佳实践和IT解决方案 提供如何改进供应链运作的帮助 提供供应链运作改进的标杆 提供一种描述供应链的共同语言 2019年4月17日星期三

(internal or external) SCOR的供应链 SCOR模型的第一层描述了5个基本流程：计划（Plan），采购（Source），制造（Make），交付（Deliver）和退货（Return）。每一个企业在供应链中有一个特殊的位子和功用。 计划 供应商 客户 （内部或外部） Make 交付 采购 制造 Deliver Source (internal or external) 公司 客户的 客户r 供应商的 供应商r 2019年4月17日星期三

供应商 顾客 Enable 计划 采购 制造 交付 退货交付 退货 P1 供应链计划 P2 采购计划 P3 制造计划 P4 交付计划 S1 储存产品的来源 M1 储存产品的制造 D1 储存产品的交付 供应商 顾客 S2 制造产品的来源 M2 产品的制造 D2 产品的的交付 S3 订单定制产品的来源 M3 订单定制产品的制造 D3 订单定制产品的总交付 退货交付 退货 Enable 2019年4月17日星期三

SCOR的层次 焦点 应用 供应链战略 供应链的整体 1 具体的供应链 供应链结构 2 一般业务流程 公司内部或公司间的 流程， 实践，系统结构 3 具体企业的流程 公司间的供应链改进 4 2019年4月17日星期三

如何使用SCOR? SCOR 主要用于描述、测量、评价供应链的运作结构 描述: 测量: 评价: 标准的 SCOR 业务流程可以描述任何供应链 评估供应链，支持供应链的不断改进与战略规划。 Plan Source Make Deliver Enable Plan Source Make Deliver Enable Plan Source Make Deliver Enable Enterprise 0 Enterprise 1 Enterprise 2 2019年4月17日星期三

SCOR的基本功能 每个SCOR功能概括了一个不同类型的供应链活动 规划（Plan） 采购（Source） 制造（Make） 交付（Deliver） ENABLE 退回 (Return) 2019年4月17日星期三

供应链的计划功能 定义 类型 所有使资源与需求匹配的业务流程 需求/供应计划 获取供应资源，对需求做出汇总和优先次序，计划库存水平，确定配送需求，对产品、物料和分销渠道的能力进行计划。 制造/买卖决策，供应链结构，能力和资源计划，业务计划，新产品入市和老产品出市，生产升级，产品线管理 预算 2019年4月17日星期三

供应链的采购功能 定义 主要类型 关于采购物料和产品的业务流程 采购 管理来源设施 获取，接收，检验，入库出库，管理来货 管理供应商 供应商认证，供应商合同，付款信号，进库货运 2019年4月17日星期三

供应链的制造功能 定义 类型 用于生产制造或修理的业务流程 生产执行 管理生产设施 物料要求，接手物料，制造，质检，包装，发放产品 工程变化，设施和设备, 生产状态，生产质量，车间排序，短期生产能力 2019年4月17日星期三

供应链的交付功能 定义 类型 与物流有关的业务流程 定单管理 仓库管理 运输管理 设施管理 下单和管理定单，产品报价，产品配制，管理顾客数据库，管理产品分配，管理产品和价格数据库，管理应收款项、信用、收款和发票 仓库管理 分检，打包，产品配制，生成标签，整合定单，发货 运输管理 管理交通，管理车辆，装车，运输，进出口 规划产品安装，安装，核实安装结果 设施管理 管理渠道管理制度，定单制度，管理传输库存，管理传输质量 2019年4月17日星期三

供应链的ENABLE功能 定义 类型 支持所有供应链业务流程的功能 管理信息技术，平台 设施管理工具与技术 流程 支持规划、来源、制造传递功能的IT 和物理设施 流程 支持规划、来源、制造传递功能有关的业务流程与资源 2019年4月17日星期三

业务流程的连接 SCOR 使用户能识别供应链功能之间的物料流和信息流之间的联系 2019年4月17日星期三 Source Make Deliver Plan 2019年4月17日星期三

2.3 供应链管理过程 供应链管理可分为三个关键过程：规划、执行、绩效评估，这三个过程共同的目标就是优化供应链。 　　供应链管理可分为三个关键过程：规划、执行、绩效评估，这三个过程共同的目标就是优化供应链。 　　供应链管理的规划系统是指供应链中与生产产品相关的部分。通过规划系统收集市场需求信息，进行原材料采购、产品生产、产品库存、将产品运往客户指定的地点。所以，规划系统需要了解市场需求、企业生产的产品、生产产品所需的原料的采购过程、生产过程的组织、原料和产品的库存控制策略、产品的运达指定地点等一系列问题. 2019年4月17日星期三

2.3.1 规划过程 需求规划是对产品与服务的流程进行预测。正确性地预测客户需求，改善客户服务，降低不正确预测需求所产生的成本。 　2.3.1 规划过程 （1）需求规划（Demand Planning） 需求规划是对产品与服务的流程进行预测。正确性地预测客户需求，改善客户服务，降低不正确预测需求所产生的成本。 （2）制造规划和排程（Manufacturing Planning and Scheduling） 制造规划和排程是优化按定单制造的能力。这要将物料需求规划（MRP）和产能需求规划（CRP）进行优化和强制性的产品规划。 （3）供应规划（Supply Planning） 供应规划是在库存和运输设施许可的情况下满足客户的需求。这包括了分销需求规划（ DRP）、销售方库存管理（ VMI）规划、持续补货规划（ CRP）。 （4）运输规划（Transportation Planning） 运输规划是优化向客户交货、装运产品的流程，例如，交货日期、交货途径、运输方式等等。必须按客户的要求，以最快速度将正确的商品运到正确的位置。 2019年4月17日星期三

2.3.2 执行过程 　　供应链管理的执行过程也称为执行系统，是指处理产品和服务的系统。它一般包括许多应用程序，如，订单管理、制造管理、库存管理、物流管理等等。执行系统注重提高作业的效率，不断采用新技术、新方法来提高企业供应链各种作业的自动化、合理化、智能化水平，以提高生产力，降低运营成本。 2019年4月17日星期三

2.4　供应链管理的技术基础 　　　　供应链由直接或间接实现客户需求所涉及到的节点组成。这些节点包括制造商、供应商以及运输商、仓库、零售商和消费者。由此看到，供应链是一个集成的系统。 　　　　从技术的观点，对该集成系统的操作是将数据库系统和关键的操作应用如制造系统作为企业系统的核心，同时选择其它重要的供应链节点系统应用集成到供应链里，通过E-business应用同其它的供应链集成，如供应商的系统、业务伙伴的系统以及客户的系统（如图2.1所示）。 2019年4月17日星期三

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总之，通过一系列新兴信息技术、通信技术，使供应链管理将内部资源的优化扩展到了外部资源的优化。 　　　对于企业内部而言，其供应链应用整合了整个企业的信息系统，除了可以提供供应链上的实时信息外，还可以提供策略计划和分析功能。本企业的供应链系统可以同其它企业的供应链系统进行集成，实现一个扩展的供应链。而这种供应链之间的集成是动态的，使用Internet就是实现动态集成的一种方法。Internet和一系列开放的标准使这种集成成为了可能。 　　　总之，通过一系列新兴信息技术、通信技术，使供应链管理将内部资源的优化扩展到了外部资源的优化。 2019年4月17日星期三

供应链集成化管理对技术的兼容性提出了巨大的挑战，这涉及到了不同软硬件之间的通讯。来自不同供应商的不同平台的系统就会存在兼容性的问题。现在已经有一些新的技术来解决这些难题，如组件工程，CORBA，JavaBeans，DCOM，HTML，XML，SOAP，.Net，语义Web等。这些技术恰当使用，可以实现不同平台的流畅交互。 2019年4月17日星期三

本章小结 本章主要探讨了供应链的理论基础、技术基础，以及供应链管理的体系结构和供应链管理的过程。 供应链管理的理论基础是运营管理、采购与供应管理及物流管理、牛鞭效应、交易成本理论、代理理论等。 供应链的体系结构直接关系到供应链运行成功与否，不同领域的研究人员研究出了一系列企业供应链体系结构模型。其中，比较著名的是供应链作业参考模型（SCOR），SCOR是由美国供应链协会开发支持的，它是一种适合于不同工业领域的供应链运作参考模型。 2019年4月17日星期三

供应链系统的管理有三个关键过程，即规划、执行和绩效评估。本章着重探讨了供应链管理的规划过程和执行过程， 关于供应链系统的支持技术，本章主要介绍了支持供应链集成化管理的一些信息技术，如XML，CORBA，JavaBeans，DCOM，.Net，语义Web等，这些技术的恰当应用可以解决供应链上不同企业、不同平台系统的兼容性问题，实现供应链管理系统信息的通畅交互。 2019年4月17日星期三

思考题 1. 供应链管理的理论基础有哪些？ 2. 供应链的体系结构的组成是什么？ 3. 供应链管理的过程如何划分？ 4. 支持供应链管理的信息技术有哪些？ 2019年4月17日星期三