第一節根、莖和葉的構造 第二節水和無機鹽的吸收與運輸 第三節之一：光合作用 第三節之二：呼吸作用 第四節光合作用產物的運輸 第五節討論 第二章植物的營養 第一節根、莖和葉的構造 第二節水和無機鹽的吸收與運輸 第三節之一：光合作用 第三節之二：呼吸作用 第四節光合作用產物的運輸 第五節討論
第三節之二：呼吸作用 呼吸作用的意義 呼吸作用 有養呼吸與無氧呼吸 影響植物細胞呼吸作用的主要因素 光合作用與呼吸作用的生態功能
呼吸作用的意義 植物細胞需要能量以維持正常生理代謝，所需的能量來自光合作用產物養分的分解。 植物細胞將葡萄糖氧化，釋出能量的過程，稱為呼吸作用。 呼吸作用產生的能量一般以ATP 的形式儲存，當細胞生理代謝需要能量時，再由ATP 釋出能量以供利用。
第三節之二：呼吸作用 呼吸作用的意義 呼吸作用 有養呼吸與無氧呼吸 影響植物細胞呼吸作用的主要因素 光合作用與呼吸作用的生態功能
呼吸作用 定義：藉酵素的催化，將有機物分解並產生能量。 所有活的細胞均需進行。 步驟：葡萄糖丙酮酸乙醯輔脢A檸檬酸循環電子傳遞鍊
糖解作用： 於細胞質中進行，不需O2。 細胞質中的葡萄糖分解成丙酮酸，並釋放出2ATP的能量。 C6H12O6 丙酮酸（三碳的化合物）＋2ATP 一系列的酶
檸檬酸循環及電子傳遞鍊： 丙酮酸＋O2 CO2＋H2O＋34ATP 於粒腺體內進行，需要O2。 一系列的酶
其反應式為：C6H12O6＋6O2 → 6CO2＋6H2O＋能量 一分子的葡萄糖經有氧呼吸約可產生36個ATP分子，但這只是葡萄糖分子所含能量的一部分（約40％），其餘的能量則轉變成熱能散失。
第三節之二：呼吸作用 呼吸作用的意義 呼吸作用 有養呼吸與無氧呼吸 影響植物細胞呼吸作用的主要因素 光合作用與呼吸作用的生態功能
有養呼吸與無氧呼吸 細胞自養分中獲得能量的方法有兩種：有氧呼吸、無氧呼吸。 有氧呼吸必須在有氧的情況下進行，在缺氧情況下，植物會進行無氧呼吸。 無氧呼吸時，由葡萄糖分解產生的丙酮酸，會分解成酒精與二氧化碳，並形成2 個ATP 分子，能量的利用率比有氧呼吸低很多。 其反應式為：C6H12O6 → 2C2H5OH（酒精）＋2CO2＋2ATP
有養呼吸與無氧呼吸 常見的無氧呼吸 無氧呼吸的特性： 酒精發酵(酵母菌)：葡萄糖酒精+二氧化碳+能量 乳酸發酵(乳酸菌、肌肉細胞)：葡萄糖乳酸+能量 無氧呼吸的特性： 作用過程不需氧氣。 作用場所：細胞質中。 原料：葡萄糖，產物：CO2、酒精或乳酸。 葡萄糖能量未完全釋放。
酒精發酵
乳酸發酵
第三節之二：呼吸作用 呼吸作用的意義 呼吸作用 有養呼吸與無氧呼吸 影響植物細胞呼吸作用的主要因素 光合作用與呼吸作用的生態功能
影響植物細胞呼吸作用的主要因素 氧：氧是有氧呼吸所必需的分子。 溫度：溫度則直接影響各種呼吸酵素的活性。 此外，植物年齡、組織種類、細胞狀態等因素，也會影響呼吸作用的速率。 分生組織 〉成熟組織 萌芽種子〉未萌芽種子 根部組織〉貯藏根組織 發芽生長幼苗呼吸速率高
第三節之二：呼吸作用 呼吸作用的意義 呼吸作用 有養呼吸與無氧呼吸 影響植物細胞呼吸作用的主要因素 光合作用與呼吸作用的生態功能
光合作用與呼吸作用的生態功能 能量流動 生物維持生命的能量，大多直接或間接來自於太陽能。 綠色植物藉由光合作用將太陽的光能轉變為化學能，儲存於有機養分中，如葡萄糖、澱粉、蛋白質、脂質等，提供自身及其他生物利用。 生物藉呼吸作用將有機物分解，並將其中的化學能轉存於ATP中，再經由ATP轉變成其他光能、電能、化學能、機械能等形式的能量釋出，以進行生理代謝。 能量流動僅能單向。
元素循環：元素可反覆循環。 CO2＋H2O CH2O＋O2＋H2O 植物進行光合作用時，吸收二氧化碳、釋出氧。此現象與動、植物進行呼吸作用時，吸收氧，釋出二氧化碳的現象恰好相反。因此，植物的光合作用具有平衡空氣中氧和二氧化碳成分比例的功能。 環境中的碳、氫、氧等無機物會經由光合作用，轉變為有機養分，再經由呼吸作用，回到原先地球環境的儲存庫中供循環利用。 CO2＋H2O CH2O＋O2＋H2O
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