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生命时报 2015-02-03 第 887 期 第 24 版 作者:本报记者 李 洋 E-mail 文化传播网 www.52e-mail.com 背景音乐 地中海.

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2 生命时报 2015-02-03 第 887 期 第 24 版 作者:本报记者 李 洋 E-mail 文化传播网 www.52e-mail.com 背景音乐 地中海

3 人人都在守护健康,却时常忽略了保养大脑。其实,默默无闻、夜 以继日工作的大脑,是我们一切思想和行为的总指挥。大脑相当于一个 三磅重的超级计算机,里面有 1000 亿个神经细胞,其中繁复的连接比浩 瀚宇宙中的繁星都多,如何呵护与保养十分关键。本期,《生命时报》 综合国内外研究,并采访相关专家,从生活起居、饮食和运动三方面为 您总结出优化大脑机能的 10 个技巧,帮你拥有健康的 “ 最强大脑 ” 。

4 生活篇

5 睡足觉给大脑洗澡。

6 大脑是人体代谢最旺盛的器官之一,每天会产生大量 “ 垃圾 ” ,但它是在我们睡觉 时 “ 洗澡 ” 。最新研究表明,睡觉时,脑细胞之间的间隙增大,脑脊液在脑细胞间 的循环比清醒时会加快很多,能帮助大脑排出清醒时产生的垃圾。大脑完成一次 “ 沐浴 ” 需要 8 小时,因此充足的睡眠是养护大脑的关键。

7 上海中医失眠症医疗协作中心副主任施明告诉《生命时报》记者,要想让大脑充 分休息和完成自我修复,一定不能熬夜,尽量在每晚 11 点上床睡觉,睡够 7 ~ 8 小 时。研究还表明,做梦有助于提高记忆力,经常做 “ 好梦 ” 的人平均寿命更长。

8 施明建议,晚上 9 点后最好避免过于兴奋,不要进行卡拉 OK 、应酬、网聊、打电 话、做策划等大脑皮层比较活跃的活动,以免噩梦连连,可以看书或听舒缓的音 乐。

9 给大脑出个难题。

10 大脑也是一个爱偷懒的家伙,遇到难题喜欢绕道走。就像现在,人们习惯了遇到 事情就用手机、电脑搜索,让大脑一直 “ 睡大觉 ” 。 “ 用进废退 ” 是大脑的使用原理, 必须时时给它出点难题,否则生活越方便,大脑越退化。

11 不妨试着记忆路线,观察街道上的标志性建筑,上下班经常更换路线,尝试背一 些电话号码,遇到问题先思考、想不起来的事尽量回忆,只有让大脑经常保持紧 张的工作状态,推理能力、逻辑能力、空间想象力、认知能力才能得到有效训练。

12 休闲时玩玩新游戏。

13 研究发现,玩智力游戏是锻炼脑力的好方法,但如果总玩同一个游戏,随着熟练 度的提高,大脑活跃度就会降低。只有不断挑战新游戏、学习新事物,才能保持 大脑活力。

14 科学家提供了一项简单的脑力激励训练:拿出一张纸,在左侧列出 5 项你喜欢且 玩得高兴、经常做的活动,右侧列出 5 项你觉得复杂且不常参与的活动。对于大 脑而言,左栏代表机械死板的活动,右栏则代表复杂而新奇的事物,你的大脑更 喜欢新奇事物,因为它们更有益于大脑发展,

15 所以赶快把它们列入你的活动计划吧。除了游戏,学习任何一项新技能都能促进 大脑健康,比如学习新乐器、做手工、下棋、打扑克等。

16 多和他人交流。

17 不少现代人都有 “ 交流障碍 ” ,殊不知大脑也会因此变笨。研究发现,一个人的社 交能力与他的脑力有密切关联。与朋友交往,彼此分享经历、沟通情感、增进信 任并获得理解,同时还能结识新朋友,思路变得更广,新灵感和想法也会更多, 这些都是大脑的润滑剂。

18 尤其是面对面的交流,当我们看着对方的眼神、动作变化,大脑也飞速运转,让 你快速做出反应,对大脑也是一种有效锻炼。 “ 笑 ” 也是保持大脑活力的好方法, 可以使思维变得更敏捷。因此,最好定期和亲友组织家庭聚会,空闲时给老友打 个电话,晚餐后与家人聊聊一天的工作和生活,都能让大脑感到快乐。

19 饮食篇

20 鱼和蛋不能少。

21 人脑结构十分复杂、精细,很容易受损伤,而且它代谢旺盛,活动量大,必须给 它提供充足的营养。优质蛋白质对促进脑细胞生长和防止脑力衰退有重要作用, 应适量多吃,比如瘦肉、鱼肉和豆制品等。

22 深海鱼是大脑的 “ 最爱 ” ,它富含必需脂肪酸,能提高大脑工作效率,最好每周吃 1 ~ 2 次。要想防止大脑衰老,最好每天吃 1 ~ 2 个鸡蛋。鸡蛋中富含维生素 B12 、 卵磷脂和大量必需脂肪酸,可以有效防止大脑萎缩。蛋黄中的胆碱是一种组成脑 细胞的重要物质,能帮助改善记忆力。

23 坚果是大脑最爱的零食。

24 坚果和种子富含欧米伽 -3 和欧米伽 -6 脂肪酸,以及叶酸、维生素 E 、维生素 B6 , 这些营养素能让你更清楚地思考。一些种子和坚果还富含硫胺素和镁,有助于改 善记忆力、认知功能和大脑营养。不妨把花生、榛子、腰果、杏仁、核桃、南瓜 子等,当成零食首选,每天吃一小把。

25 不过,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生提醒,坚果脂肪含 量高,不可过量食用,如果不小心多吃了,就要减少一日三餐的用油量和饮食量。

26 小心盐糖伤大脑。

27 盐和糖不仅让我们的血管受伤,还会加速大脑退化。美国研究发现,高盐饮食会 加速老年人认知能力退化,长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。

28 所以,日常饮食中要严格控制盐和糖的摄入,尤其要提防隐形盐和隐形糖。此外, 咖啡因、味精、防腐剂、反式脂肪酸,都是大脑 “ 杀手 ” ,含有这些成分的食物要 尽量少吃。

29 运动篇

30 跳舞、游泳是最佳运动。

31 定期锻炼可以促进负责记忆的脑细胞生长。专家建议,每周运动 3 ~ 5 次,每次 30 分钟,就足够维持大脑和身体健康。游泳和跳舞是大脑更青睐的运动。研究表明, 游泳时大脑中的血液流量增加了 14% ,而跳舞能将人们患认知障碍症的风险降低 76% 。

32 每天静心 30 分钟。

33 研究表明,冥想可以改善认知与心智作用,还能减缓衰老、缓解压力。美国加州 大学神经心理学家汉森博士建议,每天拿出 30 ~ 60 分钟静下心来冥想,是最好的 “ 大脑操 ” ,一个人安静地闭目养神,让大脑放空,来一次身心的彻底放松。

34 身体与大脑互动。

35 思考问题时,最好离开椅背、坐姿端正,告诉大脑赶紧 “ 工作 ” ,如果你懒散地躺 着,大脑会认为你正在做的事不重要,这其实就是身体与大脑的一种互动,可以 提升脑力。

36 考虑事情时,还可以手里把玩东西,或下意识地敲敲桌面,或边思考边踱步,能 让大脑保持警觉。自言自语也是身体在对大脑说话,是巩固记忆、修整认识的一 个好方法。▲

37 谢谢欣赏 2016年8月31日星期三 2016年8月31日星期三 2016年8月31日星期三 PPS 由 W.J.YANG 整理编制 2015.03.06 現在時間 04:57 休息一下 更多精彩请点击这里访问 http://www.52e-mail.com


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