第十一章 维生素类药物 的分析

第一节 维生素A的分析 *天然产品 主要来源于鱼肝油 *合成产品 全反式维生素A醋酸酯

R—H 维生素A醇 R—COCH3 维生素A醋酸酯

结构分析 多异构体 UV 易被氧化 共轭多 烯侧链 环己烯

一、鉴别 （一）三氯化锑反应 ChP（2000） 溶剂 无水无醇氯仿 CHCl3 蓝色 紫红色 →

二、含量测定 紫外分光光度法（三点校正法） ——药典附录 本法是在三个波长处分别测定吸 收度，根据校正公式计算吸收度A校 正值后，再计算含量，故本法亦称 “三点校正法”

（一）“三点校正法”测定原理 1、杂质的吸收在310～340nm波长 范围内呈一条直线，且随波长 的增大而吸收度变小 2、物质对光的吸收具有加和性 即样品各波长的吸收度是维生 素A与杂质吸收度的代数和

（二）测定方法 第一法 测定维生素A醋酸酯 等波长差法 λ1 = 328nm λ2 = 316nm λ3 = 340nm 测定波长 300、316、328、340、360

第二法 测定维生素A醇 等吸收度法（皂化法） （6/7吸收度法） 测定波长 300、310、325、334 第一法无法消除杂质干扰时用此法

（三）生物效价及换算因数 维生素A含量是用生物效价表示 单位 IU/g（国际单位）

维生素A含量是用生物效价表示 效价单位 IU/g （国际单位） 1IU的VitA = 0.300ug 的全反式维生素A醇

最大吸收波长是否在326~329之间 是 否 皂化 计算吸收度比值是否超过±0.02 是 否 计算A328（校正），计算D值 A328

计算A328校正

最大吸收波长是否在323~327之间 是 否 A300/A325是否超过0.73 色谱法纯化 是 否 计算A325（校正），计算D值

计算A325校正

第二节 维生素B1及其制剂的分析

氨基嘧啶环 噻唑环 UV 氨基嘧啶环－CH2－噻唑环(季铵碱)

还原性 碱性 与酸成盐 与生物碱↓→↓ 非水碱量法

二、鉴别试验 （一）硫色素反应 ChP（2000） 荧光消失 正丁醇 蓝色荧光 H+ OH-

三、含量测定 （一）非水碱量法 原料 1、原理

ChP 以喹那啶红-亚甲蓝指示终点 （紫红→天蓝） 2、计算

（三）UV法 片剂、注射液 共轭体系 1、原理 2、计算 VitB1片相当于标示量的%=

98：85、能发生硫色素特征反应的药物 A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素E E、烟酸

99：77、下列药物的碱性溶液，加入铁氰化钾后，再加正丁醇，显蓝色荧光是 A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D E、维生素E

00：72. 具有硫色素反应的药物是 A. 维生素A B. 维生素E C. 维生素B1 D. 维生素C E. 青霉素钾

第三节 维生素C及其制剂的分析 二烯醇 强还原性 弱酸性

己糖结构 手性C UV

一、鉴别 （一）强还原性 2,6-二氯靛酚 褪色 玫瑰红 ↓黑 ↓红

二、铁和铜的检查 原子吸收光谱法 供试品 + 标准溶液 a 供试品 b 合格 b ＜ a- b

三、含量测定 碘量法 （原料、片剂、注射液） （一）原理 反应摩尔比1∶2 指示剂 淀粉指示液 (无色→蓝色）

（二）方法 取本品约0.2g，精密称定，加新 沸过的冷水100ml与稀醋酸10ml使溶 解，加淀粉指示液1ml，立即用碘液（0.1mol/L）滴定，至溶液显蓝色， 在30秒内不褪。每1ml碘液(0.1mol/L)相当于8.806mg的C6H8O6。

（三）条件 A、新沸冷水 赶走水中O2 B、酸性环境 稀醋酸 减慢VitC被O2氧化速度 C、立即滴定 减少O2的干扰

D、VitC注射液 测定时要加丙酮 消除稳定剂焦亚硫酸钠的干扰 C OH H O N a S C H O O H C S N a + 2 3 5 C H O 2 O 3 H C S N a C OH

（4）计算

97：77、既具有酸性又具有还原性的 药物是 A、维生素A B、咖啡因 C、苯巴比妥 D、氯丙嗪 E、维生素C

99m:84、测定维生素C注射液的含量时, 在操作过程中要加入丙酮，这 是为了 A、保持维生素C的稳定 B、增加维生素C的溶解度 C、使反应完全 D、加快反应速度 E、消除注射液中抗氧剂的干扰

01：137. 维生素C的鉴别反应是 A. 与硝酸银反应 B. 与2，6-二氯靛酚反应 C. 与三氯化铁反应 D. 与茚三酮反应 E. 与碘化汞钾反应

第四节 维生素E的分析 苯 并 二氢吡喃 醇

乙酰化 酚羟基 维生素E 生育酚 强还原性

手性C * 生物效价 右旋体:消旋体 = 1.4 : 10 天然品 右旋体 合成品 消旋体

名 称 R1 R2 生物活性 α-生育酚 β-生育酚 γ-生育酚 δ-生育酚 CH3 H 1.0 0.5 0.2 0.1 √

维生素E dl－α－生育酚醋酸酯

一、鉴别试验 1. 硝酸反应 △ 橙红色

2. 三氯化铁－联吡啶反应 Fe3+ 生育醌 + Fe2+ 联吡啶 血红色

二、生育酚的检查 生育酚 + 2Ce4+ →2Ce3+ + 对－生育醌 原理 （反应摩尔比1 : 2） 硫酸铈滴定液（0.01mol/L） 二苯胺（亮黄→灰紫）

三、含量测定 气相色谱法 ChP（2000） 内标法加校正因子 内标物 正三十二烷 固定相 硅酮（OV—17） 检测器 氢火焰离子化检测器

系统适用性试验要求 理论塔板数按维生素E峰计算应 不低于500，维生素E峰与内标物质峰 的分离度应大于2 n ≥ 500 R≥2 特点 准确、灵敏度高、专属性好

95：77、中国药典(1990年版)收载的用 气相色谱法测定含量的药物是 A、盐酸氯丙嗪 B、维生素E C、硫酸奎宁 D、碘解磷定 E、苯佐卡因

98：79、中国药典(1995年版)采用气相色谱法测定维生素E含量，内标物质为 A、正二十二烷 B、正二十六烷 C、正三十烷 D、正三十二烷 E、正三十六烷

99：88、中国药典（1995年版）采用 以下何法测定维生素E含量 A、酸碱滴定法 B、氧化还原法 C、紫外分光光度法 D、气相色谱法 E、非水滴定法

00：88. 用气相色谱法测定维生素E 的含量，中国药典（2000年版） 规定采用的检测器为 A. 紫外检测定器 B. 荧光检测定器 C. 热导检测器 D. 氢火焰离子化检测器

例1、维生素E的鉴别试验有 A、硫色素反应 B、硝酸氧化呈色反应 C、硫酸-乙醇呈色反应 D、碱性水解后加三氯化铁乙醇液 与2,2-联吡啶乙醇液呈色反应 E、 Marquis反应

例2、检查维生素E中的游离酚时，采 用方法应为 A、对照法 B、灵敏度法 C、紫外分光法 D、滴定法 E、旋光法