1 - 2 細胞的化學組成
細胞的發現 1、虎克觀察軟木塞發現細胞 2、雷文霍克發現微生物 3、細胞學說的基礎:所有生物都是由細胞 所組成(由許旺和許來登提出)
細胞的主要成分 1、有機物包括:蛋白質、醣類、脂質、核酸以及維生素。 2、無機物包括:水和無機鹽。
醣類 1、有碳、氫、氧組成,又稱碳水化合物。 2、可分為:單醣、雙醣和多醣。 3、生物體主要能量來源和結構分子。
單醣 1、包含3-8個碳原子 2、五碳糖包含 去氧核糖(DNA成分之一) 核糖(RNA成分之一) 3、六碳糖包含 葡萄糖 果糖 半乳糖
雙醣 1、由兩個單醣鍵結而成。 2、蔗糖 葡萄糖 + 果糖 麥芽糖 葡萄糖 + 葡萄糖 乳糖 葡萄糖 + 半乳糖 海藻糖 蔗糖
多醣 1、由數百到數千個單醣鍵結而成的聚合物。 2、可以分為儲存性多醣 動物的肝糖 植物的澱粉 結構性多醣 植物的纖維素
澱粉 纖維素
動腦時間 1、當細胞將葡萄糖形成澱粉時,是合成還 是分解作用? 2、有可能發生在細胞的那個部位? 需要什麼東西來協助反應進行?
動腦方向 1、小分子合成大分子 2、細胞質、酵素
脂質 1、主要由碳、氫組成的化合物。 2、細胞膜的主要成分(磷脂質) 3、提供能量。 4、脂肪、蠟質、類固醇和膽固醇。
蛋白質 1、由胺基酸(月太鍵)組成的聚合物。 2、人體需要的20種胺基酸可以分為: 必需胺基酸9種 非必須胺基酸11種 3、蛋白質是細胞的主要成分, 也參與細胞內化學反應
4、消化道內酵素 分解食物 血紅素 攜帶氧氣 抗體 抵抗病原體
核酸 1、由核苷酸組成的大分子聚合物 2、包括:去氧核糖核酸(DNA) 包含4種核苷酸 (包含四種鹼基:A、T、G、C) 核糖核酸(RNA) (包含四種鹼基:A、 U、G、C)
3、華生和克里克發現DNA雙股螺旋構造 4、DNA雙股之間有特殊配對關係 (A和T C和G)
DNA雙股螺旋構造 A和T、C和G配對
動腦時間 醣類 脂質 蛋白質 核酸 碳 氫 氧 氮 硫 磷
動腦方向 醣類 脂質 蛋白質 核酸 碳 O 氫 氧 氮 硫 磷 △
動腦時間 1、燃燒乾麵條和肉乾時,氣味有何不同?為什麼?
動腦方向 1、乾麵條主要是澱粉;肉乾主要是 蛋白質。蛋白質燃燒後會產生硫 化物。
ATP(三磷酸腺苷) 1、由核糖、腺嘌呤和3個磷酸根組成 2、 ATP是細胞內的能量貨幣,可以提供能量進行細胞內的化學反應
3、ATP ADP+Pi 4、當ATP > ADP時表示細胞內能量充足 當ATP < ADP時表示細胞內能量不足 釋放能量 吸收能量
三磷酸腺苷 二磷酸腺苷 磷酸 能量
小秘訣 可以將ATP當成充電電池(充滿電的) ATP ADP (電池放電) ADP ATP (電池充電) 粒線體(充電器)
細胞內的化學反應 同化作用 異化作用
蛋白質 多醣體 脂肪 核酸 碳水化合物 脂肪 蛋白質 同化作用 異化作用 胺基酸 醣 脂肪酸 核苷酸 二氧化碳 水 氨
同化作用 1、利用酵素將小分子合成大分子的過程 2、 單醣 多醣 胺基酸 蛋白質 核苷酸 核酸 脂肪酸和甘油 三酸甘油脂(脂質)
異化作用 1、利用酵素將大分子分解成小分子的 過程,並釋放能量供細胞利用 2、醣類 二氧化碳和水 脂質 二氧化碳和水 2、醣類 二氧化碳和水 脂質 二氧化碳和水 蛋白質 二氧化碳、水和氨