豬場自衛防疫與消毒實務 邱明堂 屏東科技大學 獸醫學系

避免外來豬病入侵 減少豬隻損失 降低藥物治療費用 減少疫苗使用 促進豬隻生長 增加豬農收益 豬場自衛防疫的重要性 避免外來豬病入侵 減少豬隻損失 降低藥物治療費用 減少疫苗使用 促進豬隻生長 增加豬農收益

防疫 消毒 疫苗使用 驅蟲 疾病診斷與治療 疾病監控 其他 豬場自衛防疫的範圍 防疫 消毒 疫苗使用 驅蟲 疾病診斷與治療 疾病監控 其他

豬場自衛防疫(消毒) 消毒方法 物理消毒法 a.物理消毒法 a. 乾熱滅菌 b. 溼熱滅菌 b.化學消毒法 c. 紫外線消毒 d. 火焰消毒 e. 焚燒

消毒對豬場疾病發生的影響 消毒在畜牧場所扮演的角色 如何選擇適用的消毒劑 畜牧場消毒要點

消毒扮演角色 細菌 免疫保護作用 疫 苗 接 種 與 投 物 藥 病毒 寄生蟲 消 毒 作 用 細菌感染 病毒感染 黴菌感染 球蟲感染

每平方公分的活菌量 A------B會引起疾病的危險值 斷孔 移至肥育舍 屠宰 第三次攻擊 第二次攻擊 第一次攻擊 A----------B 分娩舍 保育舍

正確的消毒觀念 預防勝於治療，消毒勝過投藥 消毒可以減少投藥，投藥不能代替消毒 選擇正確的消毒劑，徹底執行消毒計畫 消毒可控制病原數量在發病臨界點以下 ，故需定期實施

為什麼要消毒 密飼 疾病多為合併感染 藥物抗藥性與殘留問題 許多疾病並無有效的藥物與疫苗可使用 保護免疫後抗體爬升前的危險期

消 毒 ● 進場 ▲ 車 輛 ▲ 人 員 ● 豬舍 ▲ 週區、溝渠 ▲ 廄 舍 ▲ 飲 水 ● 器械、醫療 ▲ 人工受精 ▲ 去勢

養豬場之消毒 車輛入口消毒池 消毒槽 豬舍 運動場

豬場噴霧消毒的好處 清除管線青苔/藻類，延長管線壽命 降灰塵（灰塵上常附著有病原體） 降溫（夏季可明顯降熱緊迫） 清潔體表（避免接種時的污染） 抑制空氣中的氨氣，去掉不良氣味

飲水是消毒的死角 夏季因高溫潮濕，地下水中容 易滋生藻類、黴菌 水中之大腸桿菌每20分鐘分裂 一個世代，沙門氏菌每15分鐘 分裂一個世代 定期對水塔、水管、飲水器投 予低濃度消毒劑，有殺黴菌 / 除藻 / 除臭功能 時間(小時) 細菌數目 1 2 64 4 4,096 6 262,144 8 16,777,216 9 134,217,728

化學消毒劑之種類 界面活性劑 (四級銨鹽, 肥皂) 石碳酸類 (石炭酸, 甲苯酚, 煤餾油酚溶液) 鹵素類 (氯及碘) 氧化劑 (雙氧水, 高錳酸鉀) 醛類 (福馬林) 酸類 (鹽酸, 醋酸, 水揚酸) 鹼類 (鹼片,生石灰, 碳酸鈉) 醇類 (乙醇, 異丙醇) 重金屬類 (昇汞, 硝酸銀) 色素劑 (黃藥水, 紫藥水)

台灣常見之消毒劑及其作用機制

陽性肥皂（逆性肥皂，四級銨鹽） 兩性肥皂 石炭酸類 其他類 BKC Pacoma（保畜媽） Hyamine（海亞敏） 藍特淨 Tanazal（田邊兩性消毒水） 疫素（Cresol） 衛可（Virkon）- 合成過氧酸 汎褔露益（Farm Fluid） 沙威隆（Savlon）

消毒劑的作用機制 消毒劑的作用機制：細胞壁的破壞 /菌體蛋白質的變性/抑制酵素活性 抗生素的作用機制：細胞壁合成阻礙 /蛋白質合成阻礙/核酸合成阻礙 選擇殺菌範圍廣的消毒劑才有最完全 的效果

鹵素類消毒劑 1.百喜-30 5.漂白粉 2.聚合碘 6.克毒王 3.碘福速樂 7.碘酒 4.高力士 8.尚好-碘 ＊碘＋酒精 = 碘酊 1.百喜-30 5.漂白粉 2.聚合碘 6.克毒王 3.碘福速樂 7.碘酒 4.高力士 8.尚好-碘 ＊碘＋酒精 = 碘酊 ＊碘＋界面活性劑 = 碘仿

鹵素類：碘製劑 包含碘酒、優碘、有機物等 優點：速效、長效 缺點：易被有機物影響，於鹼性作用差 ，高溫易蒸發，稀釋倍數高 適用：分娩舍/保育舍

鹵素類：氯製劑 氯製劑含次氯酸鈉，漂白劑，氯氨等 優點：對細菌、病毒、黴菌芽胞有效 缺點：短效，具腐蝕性，刺激性大， 易被有機物影響，於鹼性作用差 適用：飲水消毒/空舍/洗蛋/孵化器具

陽性消毒劑種類 1.滅菌可靈 (BKC) 6.海亞敏 (Hyamine) 2.滅菌黴靈 (Cetrimide) 7.消克能 (Cyclean) 3.百樂水-50(Bromo-sept-50) 8.消疫靈 4.克疫 (Krei) 9.殺菌靈 5.保畜媽 (Pacoma) 10.百克特 11.安期消毒液

陽性界面活性劑 1.淡黃色略帶黏稠的透明液體 2.對無芽胞細菌及有封討病毒之殺滅力極強 3.毒性、刺激性、腐蝕性極低，安全性甚高 4.對芽胞菌、無封套病毒、抗酸菌及綠膿菌 之效果不佳 5.可與殺虫劑(如牛豬安)混合使用 6.較易受有機物影響

合成過氧酸 （衛可） 汎褔露益 有機酸 強力功效 安全無害而且方便使用 多方用途 化學及物理性質 對環境的影響 安全性高 多方用途 穩定性強

石碳酸類消毒劑 1.石碳酸 7.萬得福 2.消毒寶C 8.撒能滅 3.罷牠鹵液 4.克疫素 5.來蘇兒 6.田邊消毒劑

石碳酸類 1.具特殊的藥臭，稀釋後呈現乳白色不透明如牛乳狀 2.滲透力強，較不受有機物影響 3.對芽胞菌及無封套病毒無效，對黴菌、結核菌、綠膿菌有效 4.腐蝕性、刺激性及毒性均大 ，慢性中毒可侵害肝臟及腎臟

酸 類 包含磷酸、乳酸、過醋酸 優點：廣效、速效 缺點：易被有機物/光熱影響其效力， 高濃度對黏膜有刺激性 適用：空舍消毒/器具消毒

鹼 類 1. 鹼片（NaOH）、生石灰、碳酸鈉 2. 對Gram陰性菌及病毒、虫卵效力強 3. 刺激性大、腐蝕性強

優點: 對一般病毒,細菌及黴菌之效果佳 缺點: 對痘病毒,抗酸菌及芽胞之效果差 刺激性與腐蝕性均大 在有機物存在下效力會減弱 醛類 優點: 對一般病毒,細菌及黴菌之效果佳 缺點: 對痘病毒,抗酸菌及芽胞之效果差 刺激性與腐蝕性均大 在有機物存在下效力會減弱

優點: 對厭氧菌效果最好 缺點: 殺菌力弱,穿透力差 氧化劑 優點: 對厭氧菌效果最好 缺點: 殺菌力弱,穿透力差

優點:對一般細菌及病毒有效 缺點:對芽胞及無封套病毒消毒能力差 醇類 優點:對一般細菌及病毒有效 缺點:對芽胞及無封套病毒消毒能力差

優點:對一般細菌及病毒有效 缺點:對芽胞及無封套病毒消毒能力差 重金屬類 優點:對一般細菌及病毒有效 缺點:對芽胞及無封套病毒消毒能力差

處理方式 平均細菌數 豬移出豬舍時 5x107 普通清洗後 2x107 熱水加上強力清潔劑 1x105 清洗程序對環境中細菌數的影響 處理方式 平均細菌數 豬移出豬舍時 5x107 普通清洗後 2x107 熱水加上強力清潔劑 1x105

用以決定以消毒劑消毒已污染豬糞便膠鞋效力的程序 程序 第一步：除污 第二步：消毒 1 無 2 踏過消毒劑 3 站在消毒劑上二分鐘 4 站在消毒劑上刷洗三十秒鐘 5 消毒中刷洗三十秒鐘 6 每75平方毫米（0.12平方英吋）區域於膠鞋後跟

消毒程序對消毒效用之影響 處理方式 平均細菌數 沒有靴踏槽 2.78x108 踏過消毒劑 1.76x108 處理方式 平均細菌數 沒有靴踏槽 2.78x108 踏過消毒劑 1.76x108 站在消毒劑2分鐘 2.59x107 以消毒劑刷洗30秒 20 以清水刷洗30秒 1.04x105 清水刷洗30秒再踏消毒劑 120

影響消毒效果之因素 有機物 有機物會改變環境PH值或將微生物包覆住， 使消毒劑分子不易接觸 水質 使用硬度較高之自來水或地下水稀釋時，水中 之鈣、鎂離子易與消毒劑分子結合，影響消毒 力

影響消毒效果之因素 pH值 一般畜牧場環境PH值因排泄物發酵產生 氨氣易偏鹼性，選擇在鹼性環境可發揮 效力之消毒劑可達更理想效果。 接觸時間 揮發性強之消毒劑與病原體接觸時間較 短，較難發揮持續性消毒效果

pH值影響消毒力 四級胺鹽類 兩性界面 活性劑 鹵素類 效力 合成石炭酸 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

影響消毒效果之因素 溫度 消毒劑分子以分子碰撞分子原理接觸微生物，故溫度愈高，分子撞擊愈厲害，消毒效果愈佳。但鹵素製劑如遇高溫易蒸發使效力下降。

溫度和殺菌力的關係 四級胺鹽類 鹵素類 殺菌力 分 子 作 用 減 弱 分 子 作 用 旺 盛 0 10 20 30 40 溫 度 ℃

正確的消毒作業衛生管理 移開設備 清洗 消毒 動物引進前完全乾燥 持續的監控 處理其它的入侵威脅

農場專用的清潔劑 在豬舍所表的表面上作用良好，一種高效的配方 裂縫或其它不易到逹地方的污染更易於清除 條狀地面更徹底的清洗，堆積在條狀地面夾縫 中的糞便更易於移除

畜舍消毒對豬隻生產的影響 消毒微生物減少104以上為有效 台灣動物科技研究所 陳啟銘

清洗消毒對豬隻生長性能之影響 處理方式 部分清洗 完全清洗 改善比率 體重(公斤) 25.4 26.4 3.9% 處理方式 部分清洗 完全清洗 改善比率 體重(公斤) 25.4 26.4 3.9% 日增重(公克) 639 744 7.4% 治療之豬隻比率 6.9 4.1 40.6% 豬隻死亡率 3.5 2.1 40%

畜舍清洗消毒對豬隻日增重之影響 豬隻種類 未清洗即消毒 先清洗再消毒 差異 保育豬 500 572 14.4% 豬隻種類 未清洗即消毒 先清洗再消毒 差異 保育豬 500 572 14.4% 肥前 692 736 6.3% 肥後 621 671 8.1% 平均 530 569 8.2%

消毒劑使用對健康的影響

消毒劑使用對健康的影響 消毒劑 健康的觀點 環境的問題及爭議 次氯酸 （鈣及鈉） 對眼睛及皮膚具毒性 強漂白劑，活性會受高濃度有機物污染所抑制，對許多金屬有腐蝕性 衛可S 需要合理的防護措施 氫氧化鈉 皮膚具高度腐蝕性 避免與強酸接觸，不得與鋁或類似合金相作用

消毒劑對豬隻健康的影響 噴霧最適合顆粒大小：50-80微毫米 是否由皮膚吸收？ 是否由呼吸道吸收？

消毒劑使用注意事項 1. 消毒水之選擇 2. 需配合季節, 天氣, 場地及對象實施 3. 豬舍需清洗後再消毒 4. 使用正確之稀釋倍數與消毒時間 5. 以冷水, 溫水或熱水稀釋 6. 不同消毒劑不要併用 7. 不要持續使用同一種消毒水

常用之消毒方式 養豬場總出入口之消毒 1. 消毒池需深及車胎圓周之半 2. 以 3%的鹼水進行消毒,每週更換兩次 屍體與雜草 焚化或深埋(可灑生石灰消毒) 運動場之消毒 每年將表土掘深 30 公分灑入生石灰(每坪1公斤), 蓋土後再灑一次

常用之消毒方式 豬舍消毒(空欄時) 先清除糞便及雜物後再用3%的鹼水進行消毒,然後用水沖洗,乾燥後再用陽性肥皂消毒或以火焰消毒 豬舍消毒(飼養期間) 先清除糞便及雜物後再用cresol 或 界面活性劑噴霧

感謝聹聽