東吳學生對食品 含塑化劑安全性認知 的調查

目錄 1. 工作分配 2. 認識塑化劑 3. 會遇到的塑化劑生活用品及食品 4. 如何防止或是避免有塑化劑繼續 在生活周遭 　1. 工作分配 　2. 認識塑化劑 　3. 會遇到的塑化劑生活用品及食品 　4. 如何防止或是避免有塑化劑繼續 　　　在生活周遭 　5. 塑化劑對環境的影響 　6. 其他報導 　7. 問卷調查 　8. 參考資料

工作分配 一、問卷調查人員 02113075哲學三 張俊濠 01111232中四B楊大緯 02121273英三B黃清勝 　　02113075哲學三 張俊濠 　　01111232中四B楊大緯 　　02121273英三B黃清勝 二、查詢塑化劑相關的新聞 　　00117003 音樂延 邱恩 三、統整資料 　　02111344 中三C 沈宏駿 四、PPT製作、上臺報告 　　02111322 中三C 張若愉

認識塑化劑 塑化劑（Plasticizer），又稱為增塑劑、可塑劑。 是一種增加材料柔軟性，或使材料液化的添加劑； 添加在塑膠中可使它變軟；

塑化劑添加在混凝土中可減少含水比例， 增加強度。 塑化劑種類上百種，其中以鄰苯二甲酸酯類 的化合物使用得最普遍，但因具有毒性，大量 或長期食入可能引起女性荷爾蒙相關癌症， 或生產的男嬰生殖器官先天異常、 長大後精蟲變少，不得做為市售各類商品中， 除了部分塑膠用品、PVC（聚氯乙烯）保鮮膜 會加入塑化劑，鄰苯二甲酸酯類也可做 香水的定香劑，或使指甲油更為光滑， 用途相當廣泛。也可作為食品或食品添加物。

會遇到的塑化劑生活用品及食品 (一)奶瓶 食品藥物管理局擬修法嚴管三歲以下嬰幼兒 所使用的食品容器，最快九月中旬起，奶瓶、 學習餐具等嬰幼兒專用食品容器，都嚴禁添加 DEHP、DNOP、DBP及BBP這四種 鄰苯二甲酸酯類塑化劑。

(二)飲料 正在發育的孩童，1天喝杯塑膠杯飲料，會讓性早熟 發生率提高，成大團隊完成全球第一個塑化劑影響幼童 性早熟的研究，發現塑膠杯會產生塑化劑，喝越多體內 塑化劑含量越高，而且60度以上的熱飲會因為溫度溶出 塑膠杯的塑化劑多出3到5倍，影響體內黃體激素和 神經元的連鎖反應，造成性早熟。搖好的飲料倒進 塑膠杯，夏天喝上一口，消暑降溫，但每天1杯 塑膠杯飲料，研究指出，會造成女童性早熟，成大團隊 針對71名性早熟的女童進行研究，發現他們尿液中 塑化劑是一般女童的1.2倍到2.4倍，相對造成他們 體內黃體激素刺激人體神經元，使體內雌激素濃度提高， 但不喝塑膠杯飲料一星期，體內塑化劑含量就能明顯 下降1/2到2/3。

(三)雨衣 綠色和平組織昨天公布兒童玩具與用品抽驗， 結果兒童雨衣的塑化劑濃度全超標，其中一件 超標一九六倍，恐造成兒童性早熟或男童生殖 器官受損。醫師提醒，使用後應立即洗手甚至 洗澡，才能用手拿東西吃。綠色和平組織在 麗嬰房、玩具反斗城、大創、美廉社等， 抽檢十二件兒童玩具與用品，包括玩具球 、動物造型玩具、雨衣、充氣球等，結果 有九件含有環境荷爾蒙壬基酚（NP） 或不同種類的塑化劑。

(四)服飾 全球知名國際服飾品牌被檢出 壬基酚聚氧乙烯醚（ＮＰＥ）、芳香胺與塑化劑， 專家建議，購買新衣最好洗後再穿。 綠色和平組織在模擬消費者洗滌衣物的情況下， 發現大部份衣服上殘留的ＮＰＥ會被洗掉；最近 英國的報告發現，經過兩次洗滌就可以把衣服上 九十九％的ＮＰＥ殘留洗掉，其他有毒有害物質 也有可能被水沖洗掉。但這些衣服上的塑化劑或 毒化物，仍會進入水源、污染食物。 綠色和平組織污染防治專案主任賴倩如說，大多 時尚品牌服裝在製造過程中，任意使用ＮＰＥ和 塑化劑，對民眾健康與環境造成傷害。ＮＰＥ 本來是人工化學物質，不存在於自然界，當ＮＰＥ 進入污水處理廠或環境中，會分解成具有持久性、 生物累積性且會干擾內分泌系統的壬基酚（ＮＰ）。

(五) 其他 各種日常用品都可能含毒化物。綠色和平 四月委託民間實驗室，分成家具、文具和 廚具三類抽驗市售日常用品，包括筆記本 、鍋勺、沙發、壁紙、檯燈、地毯等二十 件用品，結果十件檢出塑化劑。其中更有 一件合成皮沙發驗出三種不同塑化劑DEHP 、DIDP及DINP，DINP含量高達 二十四．二％，DEHP十七．六％， 沙發皮塑化劑含量高達四十二％，綠色 和平主任李之安指出，長期接觸塑化可能 增加不孕、胎兒流產或畸形風險。

如何防止或是避免有塑化劑繼續 在生活周遭 要降低塑化劑的暴露，就必須養成吃東西前洗手的習慣， 避免用手接觸灰塵；兒童應避免在巧拼地板上吃東西、玩耍， 也不要直接睡在上面；室內環境應定期吸塵以維持乾淨、 電器不用時應拔除插頭，以避免在高熱狀態下，逸散塑化劑。 崑山科技大學與崧育科技公司產學合作，利用稻穀與糯米粉 研發出不加塑化劑的環保餐具，不僅耐高溫，餐具回收後還 可成為燃料棒提供鍋爐能量、豬隻飼料等用途，餐具用途加 上環保概念讓生活更貼近「大自然」。 國人喜歡用保鮮膜覆蓋食物加熱微波，也很危險；林杰樑說 ，含塑化劑的保鮮膜或塑膠製品即使在室溫下，只要接觸肉 類、剩菜、起士等含有油質的食物，就會造成塑化劑的污染 ，因為塑化劑一旦碰到熱或油脂很容易就會溶出。 　

塑化劑對環境的影響 台灣塑化劑DEHP污染氾濫，河川也早已受害， 環保署委託學界過去十年對全台三十條河川監測， 不僅發現河中塑化劑有逐年增加趨勢，學者甚至 發現，部份河川魚體中，可測到幾十到幾百ppm 不等的高濃度塑化劑！ 食物鏈遭塑化污染範圍超出想像。 「九十八—九十九年毒性化學物質環境流布背景調查」 再次證實這項危機，不僅底泥，河流野生魚體中 也都發現DEHP，且濃度是六種塑化劑最高的。

成大團隊九十八年完成愛河、老街溪、新虎尾溪、 二仁溪及濁水溪五條河川，九十九年再完成淡水河 本流、大漢溪、新店溪、頭前溪、大甲溪、北港溪、 秀姑巒溪、基隆河、客雅溪、朴子溪及將軍溪等十一 條河川底泥及魚體樣本採樣。國衛院學者黃柏菁博士、 台大教授郭育良與成大教授李俊璋也在去年「台灣 醫學」期刊發出警告，我國河川底泥的DEHP高濃度 ，已和高度工業化的德國相近，部份河川魚體中甚至 測到數百ppm的DEHP高濃度。 研究人員分析全國主要河川資料發現，南部河川底 泥中的DEHP污染最嚴重，其中又以彰化以南到 高雄地區的污染量最高。

其他報導 世界衛生組織：塑化劑對人體無立即危害 據全球預警暨因應組提供由ＷＨＯ出版的刊物「世界 衛生組織飲用水標準」第十二章「化學品事實列舉」 （Chemical fact sheets），每個人接觸塑化劑的 途徑不盡相同，但一般來說，食物的攝取為主要來源。 ＷＨＯ的刊物「世界衛生組織飲用水標準」說，人體對 塑化劑的「每日可容忍攝取量」（Tolerable Daily Intake , TDI）為每公斤○．○二五毫克（mg）。也就是說， 以體重六十公斤的成年人為例，人體對塑化劑的每日 可容忍攝取量為一．五毫克。

問卷調查 塑化劑風暴

性別

系別

年級

問題一

問題二

問題三

問題四

問題五

問題六

問卷調查實拍

參考資料 http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/595740 塑膠奶瓶奶嘴稽查 4件奶瓶驗出雙酚A 2015-09-23 TITV 原視新聞 https://www.youtube.com/watch?v=QTq7qE4f7lU 菲斯成長5階段環保雙層奶瓶 每天喝塑膠杯飲料，塑化劑促童性早熟。 https://www.youtube.com/watch?v=0EYqWl8Ztzw http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/596967 雨衣愈軟 塑化劑含量愈多－民視新聞 https://www.youtube.com/watch?v=gJBg7Ei9rVM 恐怖！兒童雨衣驗出塑化劑、重金屬｜三立新聞網 https://www.youtube.com/watch?v=WTWE5KerDwo

秀姑巒溪驗出塑化劑 議員要抓元凶 2015-05-28 TITV 原視新聞 全球20家知名服飾 驚爆使用塑毒 https://www.youtube.com/watch?v=sz5w2pR1icc http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/510409 稻穀加上糯米粉研發植物纖維環保餐具！ http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/511878 含油質食物 應避免保鮮膜覆蓋加 秀姑巒溪驗出塑化劑 議員要抓元凶 2015-05-28 TITV 原視新聞 https://www.youtube.com/watch?v=Ud07VynUATE http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/498877

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