桃園縣楊梅國中 營養宣導教育-體重控制 ~~新年快樂~~ 主講者:羅秋香 營養師

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桃園縣楊梅國中 營養宣導教育-體重控制 970109 ~~新年快樂~~ 主講者:羅秋香 營養師 我不是假瘦子 健康體態小觀念 桃園縣楊梅國中 營養宣導教育-體重控制 970109 ~~新年快樂~~ 主講者:羅秋香 營養師 2008/01/09

身 體 質 量 指 數 (BMI:Body Mass Index) V.S 身 體 質 量 指 數 (BMI:Body Mass Index) BMI=體重(公斤)/身高²(公尺²) 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

BMI= 體重(公斤)/身高²(公尺²) 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

體脂肪率 V.S 理想體脂肪率(%) 性別 <30歲 >30歲 肥胖 男性 14-20﹪ 17-23﹪ 25﹪以上 女性 17-24﹪ 20-27﹪ 30﹪以上 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

腰圍 V.S 男性超過90公分(約35.5吋) 女性超過80公分(約31吋) 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

過瘦ㄉ缺點? 為什麼吃不胖?! ~~不要軟啪啪~不要瘦巴巴~~ 所有死亡原因 惡性腫瘤 腦血管疾病 心臟疾病 事故傷害 糖尿病 序 所有死亡原因 1 惡性腫瘤 2 腦血管疾病 3 心臟疾病 4 事故傷害 5 糖尿病 6 慢性肝病及肝硬化 7 腎炎腎症候群與腎病變 8 肺炎 9 自殺 10 高血壓性疾病 過瘦ㄉ缺點? 為什麼吃不胖?! 食物選擇不當:酒樓食店,美味食品琳瑯滿目,難以抗拒誘惑,口味的吸引力多於營養價值,如果任憑口感,可能極易沉溺於高脂肪,高膽固醇及甜食品中以致肥胖。 不良飲食習慣:由於工作緊忙,無法定時進食,不吃早餐或省略午餐,結果導致多吃零食或晚餐過於豐富,對肥胖有很大的影響。\ 出外進餐:主婦沒有充足的時間去準備營養膳食,因此慣常在外:用餐,可能導致飲食不均衡 偏食:不喜吃某些營養豐富的食物,如蔬菜、水果及牛奶等造成某些營養素缺乏。 不當烹調方法:食物烹調時間過長,烹煮溫度過高,許多維生素會在煮時消失。加糖或味精,可以增加口感,對患有如糖尿病、高血壓不利 多油多肉少纖維 碳水化合物攝取不足與選擇錯誤 酒精攝取過量 維生素B1、B2、B6、B12等攝取不足 礦物質鈣、鐵等攝取不足 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

2008/01/09

飲食健康自省表 .. 2008/01/09 A:你很偏食喔!你是不是肉肉的或是瘦瘦小小風吹就倒的啊? B:你是「肉肚」!肉肉吃太多了,你的心血管和腎臟的負擔很重喔! C:主食類太少,記得五穀根莖類,如:飯、麵、饅頭、地瓜、芋頭等,才是我們的「主食」喔! D:你有可能缺少蛋白質,小心頭髮乾乾的,面黃肌瘦喔! E:你各類食物都有攝取,較不易有營養素缺乏的情形,但要小心,是不是食量大了一些? F:應該多吃蔬菜水果,才能青春活力水噹噹喔! G:很不錯!你是「均衡一族」還要繼續努力,常保健康喔! 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

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正餐為主 點心為輔 均衡飲食 飲食,是健康的基礎 均衡的飲食行為對健康的意義,不僅在於提供人體基本生理需求,更是落實自我健康管理的參考 正餐為主 點心為輔 飲食,是健康的基礎 均衡的飲食行為對健康的意義,不僅在於提供人體基本生理需求,更是落實自我健康管理的參考 2008/01/09

食物 選擇 正餐- 主食變化: 2008/01/09

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食物 選擇 點心- 高營養低熱量選擇 2008/01/09

行為 模式 飲食行為修正 主食 蛋豆魚肉類 勿用點心取代正餐 養成飯後點心的習慣 蔬菜類 湯或水果 錯誤觀念的矯正 均衡概念 養成飯後點心的習慣 蔬菜類 湯或水果 錯誤觀念的矯正 適度攝取花生杏仁堅果類食物 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

規律 運動 運動當習慣 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

健康體態 少油、少糖、少鹽 適度規律運動 適度補充點心 營養均衡的飲食 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

飲食 紅黃綠 燈 食物選擇~停!看!聽! 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

飲食 紅黃綠 燈 含豐富營養素,可促進健康,多是新鮮、天然、原味的食品,適合天天選用。 雖含豐富營養素,但其熱量或油、糖稍高,僅適合偶爾選用。 含油糖很多,營養素少,熱量高,建議減少攝取 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師

2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師 薯條 蔬菜 果汁 鮮奶 鮮蝦 豆腐 蛋類 布丁 鹹蛋 鮮魚 花生 水果 冰品 微糖綠茶 汽水 泡麵 漢堡 比薩 牛排 2008/01/09

謝謝聆聽 2008/01/09 主講者:羅秋香 營養師