第四組自然報告 戴奧辛
世紀之毒－戴奧辛（Dioxin）日前比利時的乳類製品遭逢戴奧辛污染，舉世譁然，紛紛要求禁止該國農產進口，此舉讓數十年前，台灣中部與南部分別因製造米糠油、燃燒廢五金等爆發戴奧辛污染事件，從人們正逐漸淡忘的記憶中，又再度喚起對此一毒性化學物的恐慌。 戴奧辛（Dioxin）號稱「世紀之毒」，國際癌症研究中心（IARC）於1997年已將2,3,7,8-四氯聯苯戴奧辛（2,3,7,8-TCDD）歸類為「人類確定致癌物」（至於其他戴奧辛，尚無法歸類為致癌物）；而美國環保署（US-EPA）與世界衛生組織（WHO）將戴奧辛歸類為「可能人類致癌物」。同時，日本通產省與環境廳亦將戴奧辛歸類為「環境荷爾蒙」之一。或許打一個比方來陳述，我們就可以知道，為何對於戴奧辛，人人都懷畏懼之感。 我們常在諜匪片中看過：當握底的幹探、情報員一但被捕時，常常會咬破嘴中預藏的氰化物藥丸，不下數分鐘，就在一陣痙攣後，該名人員隨即斷了氣。氰化物藥丸的威力是如此，但目前已發現一種比該物毒性強過10,000倍的化合物，不用懷疑，那就是當今最熱門的話題－「戴奧辛（Dioxin）」。
戴奧辛（Dioxin）」一詞，其真正的學名是指－「多氯二苯基對二氧己」，乃是兩個氧原子聯結一對苯環類化合物的總稱，在此類化合物的苯環上，不同位置的氫原子被氯所取代時，可以產生不同類型的戴奧辛，包括75種多氯二聯苯戴奧辛（Polychlorinated dibenzo-p -dioxins，簡稱PCDDs）以及135種多氯二聯苯夫喃（Polychlorinated dibenzofurans，簡稱PCDFs），這210種戴奧辛中，毒性最高、最具代表型的是2,3,7,8-四氯聯苯戴奧辛 戴奧辛在平常狀態下、以及熱、酸、鹼的環境中非常穩定，一旦形成，在環境介質中極難分解，因而導致環境蓄積，並可經由食物鏈（Food Chains），形成生物轉化、生物累積及生物濃縮；由於戴奧辛具有極高的脂溶性，一旦進入生物體內，多儲存於動物脂肪、乳脂內，非常穩定，無法分解，需要很長的時間才能排出體外。 如何才能破解戴奧辛？ 以「非生物性分解」試驗來測試戴奧辛的環境分解性，得知以光線照射含戴奧辛的泥土，48個小時之後，TCDD（戴奧辛的一種）減少達90％以上。此外，破解戴奧辛的方法以「熱處理法」是最為可行，處理溫度至少需達到850℃以上，含量高的則需達1000℃以上，才能將戴奧辛破壞。
而戴奧辛是如何產生的？ 大致有下列幾種來源 1. 自然生成：自然界本身的活動會產生戴奧辛，在8000年前的泥層中發現已有戴奧辛的蹤跡，而燃燒未經污染的木材過程中，會產生微量的戴奧辛（濃度約在ppt-兆分之一的範圍內，含有2,3,7,8-TCDD），此外森林失火也被認為可能是多氯二聯苯戴奧辛（PCDDs）的自然來源之一。 2. 工業原料製程的副產品：因為早期農藥製造技術的不良，生產含苯氯基的木材防腐劑、農藥、除草劑以及殺蟲劑等化合物，常含高量的戴奧辛，尤其是除草劑2,4,5-T多次在國外造成戴奧辛的污染事件。工業及家庭用清潔劑的製造，其中若含有氯的揮發油，則也會附生戴奧辛。此外，曾經一度在藥皂、牙膏、除臭劑或化妝品中所含的六氯基酚（Hexachlorophenol，俗稱G-1）裡發現戴奧辛，目前各國已禁止使用這類產品。
3. 特定工業製程的燃燒、生產行為：例如紙漿廠的紙漿加氯漂白過程、金屬冶鍊、以廢棄物為燃料之水泥窯、工業冷煤或熱煤的加熱、燃煤或燃油火力發電廠…等的高溫製程，亦可能產生。 4. 廢棄物焚化爐：一般廢棄物、事業廢棄物焚化爐，在燃燒的過程中若操作條件控制不當，極易產生戴奧辛。 5. 其它的人為行為：含多氯聯苯基類的化學廢棄物，若掩埋不當，就易造成附著在多氯聯苯基上的戴奧辛滲露出來。而香煙煙霧、汽柴油交通工具的廢氣、燃燒含氯有機物污染的東西例如廢電纜、廢五金等，加上變壓器失火、米糠油遭熱煤外洩污染，都有可能產生這種世紀之毒。 戴奧辛有多種途徑的來源（Sources）、流動（Flow）、儲留（Reservoirs）及沈積（Sinks）現象，在環境中的流向十分複雜：可經空氣媒介傳送含戴奧辛的蒸氣或懸浮微粒；由水體傳送受戴奧辛污染的水中懸浮物；而在土壤中，經由風力及水的侵蝕來移動；經由生物的營養（trophic）交換、或其他商業行為的污染來傳遞。戴奧辛暫時儲留的地點有土壤、底泥以及含戴奧辛的物質，隨後進入環境循環中，或沈積在未被翻攪過的土壤和底泥中。