瘦何 謂 健 康 身 生物科 專題研習
目錄 什麼是肥胖 ……………………………….p.1 肥胖的成因 p.2 肥胖會導致的疾病 p.3 減肥的成因 …………….. ………… p.4 現在流行的減肥方法 p.5 運動有益健康 … p.6
肥胖並非只是一般的身材臃腫；它是 一種可以危害人體健康的病症，當能 量的攝取與消耗失去平衡，這些額外 吸收了的能量儲存於體內， 轉化為脂 肪，就會導致肥胖。
肥胖的成因主要有以下幾類： 5. 藥物副作用，類固醇及腎上 腺素類的藥物常會致肥 4. 疾病，例如甲狀腺分泌失 調類的疾病常會引起肥胖 3. 缺乏運動 2. 飲食不當或營養攝取不均衡 1. 遺傳
心臟病 高血壓 糖尿病 行動不便 睡眠窒息症 某些癌症 骨關節病
身體健康 美麗 突出自己 吸引異性 行動方便
藥物治療 節食 / 絕食 纖體療程 做運動 瑜珈
- 動能消耗卡路里 - 運動能幫助你消耗脂肪，而非肌肉 - 運動能令食慾下降 - 運動能促進新陳代謝 - 運動能全面促進健康 - 運動能增進心理健康 食 慾
體質指數 (BMI) 是一項世界衛生組織認 可的計算方法，能簡單直接 地反映肥胖和各項相關疾病的關係。 體重指數 (BMI) = 體重 (kg) / [ 身高 (m)] 2
過輕 < 18.5 低 正常 正常 過重 增加 肥胖 中度 癡肥 ≧ 30.0 嚴重
所謂管理體重，就是要讓所進食的卡路里 與所消耗的卡路里維持平衡。日常均衡餐 單計劃應包括： ３０－２０％脂肪 ２０－１０％蛋白質 ５０－７０％碳水化合物
飲食計劃內，只有三項簡單的規定： 少吃脂肪﹙每日進食的脂肪應少於卡路里總 攝 取量的三分一 ) 進行多樣化和營養均衡的 飲食， 當中應含有大量蔬菜生果 每天進食３次主餐， 再加上低卡路里、低脂肪量的小食
1. 減少使用含脂肪的調味劑 ( 牛油、蛋 黃醬、沙律醬等﹚ 3. 減少煮食時使用的脂肪﹙油炸食物、使用牛 油或豬油煎炸﹚ 2. 減少吃零食﹙薯片、油爆爆殼等﹚
5. 改變你的早餐習慣﹙如你以前不 吃早餐，現在開始就每天都吃；但 應少吃煎蛋、煙肉、牛油多士等﹚， 盡量選擇低脂肪量的代替品 4. 以雞或魚類代替普通肉類 ， 多吃蔬菜、生果和穀類食品
減 肥 茶 可 導 致 缺 水 、 擾 亂 腸 道 功 能 、 令 電 解 質 失 去 平 衡 等 。 減 肥 茶 可 導 致 缺 水 、 擾 亂 腸 道 功 能 、 令 電 解 質 失 去 平 衡 等 。 吸 脂 丸 只 能 吸 去 食 物 中 極 少 量 的 脂 肪 ， 但 積 聚 於 體 內 的 脂 肪 卻 無 法 排 走 。 吸 脂 丸 只 能 吸 去 食 物 中 極 少 量 的 脂 肪 ， 但 積 聚 於 體 內 的 脂 肪 卻 無 法 排 走 。 纖 維 丸 減 低 營 養 素 的 吸 收 ， 尤 以 鐵 質 最 嚴 重 。 減 肥 藥 導 致 緊 張 、 失 眠 、 憂 慮 、 心 臟 負 苛 、 脫 水 及 礦 物 質 流 失 等 ， 停 服 後 體 重 快 速 回 升 。 減 肥 藥 導 致 緊 張 、 失 眠 、 憂 慮 、 心 臟 負 苛 、 脫 水 及 礦 物 質 流 失 等 ， 停 服 後 體 重 快 速 回 升 。
扣 喉 是 飲 食 失 調 症 的 病 徵 ， 會 嚴 重 傷 害 身 體 及 牙 齒 。 抽 脂 可 能 導 致 併 發 症 如 流 血 過 多 ， 傷 口 發 炎 ， 亦 有 因 抽 脂 不 當 而 致 命 的 個 案 。 減 肥 餐 單 營 養 不 均 衡 ， 熱 量 過 低 ， 又 無 專 業 營 養 師 個 別 編 撰 ， 故 絕 不 可以 長 期 使 用 。 胡 亂 節 食 熱 量 不 足 ， 容 易 導 致 手 軟 腳 軟 、 血 壓 下 降 、 暈 眩 、 新 陳 代 謝 下 降 等 。 胡 亂 節 食 熱 量 不 足 ， 容 易 導 致 手 軟 腳 軟 、 血 壓 下 降 、 暈 眩 、 新 陳 代 謝 下 降 等 。 代 餐 熱 量 太 低 ， 引 致 體 力 不 足 ， 營 養 不 良 。 更 因 未 有 改 變 不 良 飲 食 習 慣 ， 體 重 不 能 保 持 。
鄭文倩 (4) 江建華 (14) 關啟心 (15) 林佩婷 (20) 梁昫朗 (25) 孫汶蔚 (31)
資料搜集 : 林佩婷 梁昫朗 編輯文字 : 孫汶蔚 關啟心 圖片設計 : 鄭文倩 江建華
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余國強老師同 3B 班所有同學抽空 欣賞我們的生物科報告 !! 尤其是 余國強老師 …… 他嘔心瀝 血地教導我們有關生物科的知識 !! 謝謝