动物类中药的药用部位 动物的干燥全体：全蝎、水蛭等。 除去内脏的动物体：蛤蚧、蛇类等。 动物体的某一部分 贝壳类：石决明、牡蛎； 动物体的某一部分 贝壳类：石决明、牡蛎； 鳞、甲类：穿山甲、龟甲、鳖甲； 脏器类：蛤蟆油、鸡内金等； 角类：鹿角、羚羊角等。
动物的分泌物：麝香等。 动物的排泄物：五灵脂等。 动物的生理或病理产物：牛黄、马宝等。 动物体某一部分加工品：阿胶、鹿角胶等。
动物类中药性状鉴定 气、味 手试法 水试法 火试法
动物类中药显微鉴定 粉末片：麝香、牛黄等。 组织切片和磨片：贝壳类、角类、珍珠类，如羚羊角、鹿茸、鹿角。 蛇类鳞片：扫描电镜观察九种药用蛇背鳞的特征，对蛇类药材的鉴别具有可靠意义。
凝胶电泳技术在动物类中药的应用 区别不同来源的蛇类中药。 电泳图谱的谱带的位置、数目、着色程度差异。
珍珠磨片显微鉴别特征 “珍珠结构环” “珍珠虹光环” 可与伪品相区别。
棋酥
膨胀度检查： 药典规定膨胀度不得低于55。
*27个以上白色环纹
采收加工 因资源日稀，现已由野生发展为人工养麝，家养麝直接从活体香囊中挖取，每年根据麝香成熟情况，取香。活体取香后，动物能继续饲养繁殖，并能再生麝香。
理化鉴别 取麝香仁0.1g，加60%乙醇10ml，回流提取15分钟，滤过，取滤液3ml，放入小烧杯中，吊以宽2cm，长30cm滤纸条，使之一端达于杯底，浸1h，将滤纸干燥，于紫外灯下观察，上部显黄色荧光，中间显蓝紫色荧光，加1%氢氧化钠液变为黄色。
习用品 人工麝香 根据天然麝香的分析研究结果，以合成麝香酮为主要原料，按规定比例与其他物质配置而成，目前已有产品销售。经药理试验，理化分析，临床试用证明，人工麝香与天然麝香的性质和作用相似，但尚不能完全取代麝香。
麝香伪品——假麝香 用麝香毛皮包裹淀粉等物伪制而成。类圆形，直径2.5cm。具长而粗密集的棕色毛。从两侧向中间往上卷，中间无囊孔。质硬无弹性，剖开后内含淡黄白色团块物，具玉米粉气味。
手试法：纯品手摸之粉尘不粘手，手捻之有柔软感，无硬物顶手，不结块，无色素染手，取少许放掌中，加水湿润，不脱色、不粘手、不染手、不顶手，手指轻搓，有细腻感，能搓成团，轻压即散。
采收加工 宰牛时检查胆囊、胆管及肝管，如有结石，立即取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。 除净附着的薄膜，用棉花等包裹吸附表面黏液，悬挂在阴凉处，晾至半干时用线扎好，以防破裂，阴干。
管黄 为牛的胆管结石。呈短管状或破碎成块片，大小不一，长约3cm，直径1~1.5cm，表面棕褐色，不光滑，较粗糙，有隆起的小疙瘩或粗横纹，亦有显裂纹。体轻，质酥脆，断面中心槽朽，黑褐色或中空，外周有层纹，多为褐色。
人工牛黄 系自牛、羊或猪等的胆汁中提取成分，参照天然牛黄的已知成分人工配制而成。 胆红素、牛羊胆酸、猪胆酸、胆甾醇、无机盐和淀粉。总胆酸含量不得少于25%。多呈粉状，或制成不规则的球形或方形，浅棕黄色或金黄色，质轻，疏松。气微清香而略腥，味微甜而苦。
【成分】含胆色素72~76%，其中胆红素及其钙盐、去氧胆酸、鹅去氧胆酸等及其盐类，胆固醇等。 【理化鉴别】 1．取粉末0.1g，加60%醋酸4ml，研磨，滤过，取滤液1ml，加新鲜的糠醛溶液1ml与硫酸溶液10ml，置70℃水浴中加热10min，即显蓝紫色。
2．取少许粉末，加氯仿1ml，摇匀，再加硫酸浴30%过氧化氢溶液各2滴，振摇，显绿色。 3．取粉末0 2．取少许粉末，加氯仿1ml，摇匀，再加硫酸浴30%过氧化氢溶液各2滴，振摇，显绿色。 3．取粉末0.1g，加盐酸1ml及氯仿10ml，充分振摇，氯仿层呈黄褐色，分取氯仿层，加氢氧化钡试液5ml，振摇，即生成黄褐色沉淀，分离除去水层和沉淀，取氯仿层约1ml，加醋酐1ml，硫酸2滴，摇匀，放置，溶液呈绿色。
4．薄层层析：取胆酸、去氧胆酸对照品薄层对照检识。 5．红外吸收光谱 取粉末少许，夹于溴化钾片之间，测定红外光谱。不同来源的正品牛黄的图谱基本相似，人工牛黄、伪品牛黄的图谱与天然牛黄有明显差别。