善用「學校發展與問責架構」 促進校園健康飲食–經驗分享 講者：陳麗貞校長 英皇書院同學會小學第二校
2008-2009年將「健康生活在校園」列入學校的第四個關注項目，重點推行，主要分為二大範疇： (一) 健康飲食在校園計劃 (二) 禁毒宣傳及計劃
1) 將「健康生活在校園」列入學校周年計劃書 2) 成立「健康及衛生推廣小組」，由專人統籌，各科 策略： 1) 將「健康生活在校園」列入學校周年計劃書 2) 成立「健康及衛生推廣小組」，由專人統籌，各科 教師成員參與(列作其中一個功能小組，每年要編寫 個別計劃書及報告書) a) 成立「小賣部監察小組」，訂定「小食部監察計劃」 b) 成立「午膳監察小組」，訂定午膳監察計劃及發教師指引 c) 舉行各項衛生及健康飲食講座 d) 定期召開會議進行檢討及跟進工作 (附頁一)
飲品售賣機 小食部 教師檢查學生自備的飯盒
e) 推行「健康飲食在校園計劃」 i) 推行「健康100 Fun」活動、圖書館展示「健康飲食」的書籍及小冊子 ii) 推行午間「健康大使」廣播電台
iii)「水果日」推廣活動
h) 善用資源 e.g.校園至營特工手冊、小學生小食營養指引、給家長的信 f) 作適當的工作分配(附頁二) g) 家長教育 i) 派發家長通告，禁止不健康的午餐(快餐) ii) 舉行家長健康飲食講座，例如：營養早餐、健康小食 h) 善用資源 e.g.校園至營特工手冊、小學生小食營養指引、給家長的信
列入「發展及問責架構」的優點： 1) 能有系統推行各項「健康飲食計劃」 2) 可全方位配合各項計劃 3) 增進跨科合作(課程配合) 4) 增加老師間的合作性 5) 定期作適當的檢討及改善 6) 增加老師對學生健康飲食的重視(全校參與)
有關本校「健康生活在校園」計劃詳情，可到本校網址瀏覽： 英皇書院同學會小學第二校 www.kcobaps2.edu.hk
小食部監察計劃檢討(2009年2月) (附頁一) ……(節錄自本校健康及衛生推廣小組會議紀錄) (3) 監察學校小食部情況 預期成果： 小食部監察計劃檢討(2009年2月) (附頁一) ……(節錄自本校健康及衛生推廣小組會議紀錄) (3) 監察學校小食部情況 預期成果： i) 評估和監察校內所售賣小食的營養質素； ii) 監察食物部營運，並提出改善之處； iii) 食物部和售賣機完全不供應「少選為佳」的小食和增加「宜多選擇」小食的供應。 加強監察，每兩星期檢查一次 留意小食部所售賣的食物種類(例如：嚴禁售賣汽水) 監察小食部的衛生情況及學生的購買情形 可參閱「校園至營特工手冊」及「小學生小食營養指引」資料
2008-2009健康及衛生推廣小組成員工作分配 (附頁二) ……(節錄自本校健康及衛生推廣小組會議紀錄) 2008-2009健康及衛生推廣小組成員工作分配 (附頁二) ……(節錄自本校健康及衛生推廣小組會議紀錄) A老師 B老師 C老師 D老師 E老師 F老師 G老師 H老師 I老師 禁藥活動 減輕書包的重量 保持學校環境衛生清潔 監察學校小食部 籌辦各項衛生及健康飲食講座 「健康飲食在校園」計劃