嘿嘿～來無具野炊吧！！ 那 是 啥 米 勒
什麼是無具野炊 童軍野外求生的必備技能---無具野炊，是指在沒有炊具或不用一般炊具的情況下，將食物煮熟。 它的特色是： 就地取材 無中生有 發揮創意
無具野炊的燃料 種類 成分 易燃性 火力 耐熱性 適用時機 木炭 相思樹 普通 高 無具野炊 烤肉 原子炭 木屑 強 野外炊事 軟柴 松、杉 發火、 引火用 硬柴 營火用
代用器具 沒有一般鍋碗瓢盆，可用哪些替代呢？
想一想，還有哪些可以替代呢？ 鋁箔（鋁箔紙、鋁箔包、甚至餅乾的鋁箔袋都可以唷～） 飲料罐（鐵鋁罐） 細長竹 濕泥土
烘烤的距離—數八試火法 無具野炊是很講究火候的，首先將木炭燒紅，直到沒有火焰時，再做溫度試驗。 試驗的方法：將手放到炭火上適當高度（約與置放食物的位置相當），從一數到八（數法是：一秒鐘.兩秒鐘…）手心覺得灼熱，此距離就是最佳火候與高度。 注意食物距炭火太遠難熟，距炭火太近則易燒焦喔！
第一道菜—蛇麵 材料：麵粉、水、少許 鹽或糖 作法： 材料：麵粉、水、少許 鹽或糖 作法： 1.將麵粉、水、調味品（餅乾屑、調味乳、果汁等任選）混合成麵團，搓揉成約半吋厚的條狀物。 2.將1.繞在已去皮的樹枝上（或竹筷），於火上烘烤，並不斷翻轉，以免烤焦
第二道菜—水果披薩 材料：麵粉、水、少許鹽或糖、各類水果 作法： 1.將麵粉、水及少許鹽或糖混合成麵塊，壓成薄皮狀，放置在鋁箔紙上 2.水果洗淨、去皮、切片後，排放在1.上成為披薩，於火上烘烤
第三道菜--烤肉串或石板烤肉 用竹枝或樹枝串肉片放在火上直接燒烤。 石板烤肉則是將時板稍熱後，將肉放在石板上加熱至熟即可食用。
第四道菜—竹筒飯 材料： 1.粗細適中的綠竹子一段(兩頭必須有節) 2.米、水。 做法： 1.在竹筒上鋸下一方形口，鋸下的竹片做蓋子。 2.將米和水以1比2的比例放入竹筒中，份量不超過竹筒容量的三分之二。 3.蓋上蓋子塞入竹片，固定好，放到火上加熱
竹筒飯分解說明圖 →
好吃的竹筒飯大功大成！！都快流口水了拉～
第五道菜—鳳梨飯
第六道菜—木瓜飯
第七道菜—飲料飯 將鋁箔或鐵鋁罐裝飲料打開，倒出1/3的飲料。 將米裝入飲料罐中，以飲料代替水來煮飯。 將開口封住，放置火邊烤。
第八道菜—柳丁肉（蛋）
第九道菜—青椒、洋蔥肉 [ 青椒肉 ] 作法同柳丁肉，只是將容器改為青椒。 [ 洋蔥肉 ] 作法同柳丁肉，只是將容器改為洋蔥。
第十道菜—香瓜什錦湯 取成熟香瓜，切上段當蓋子，挖掉果肉。 將挖出的果肉與丸子、香菇、青菜、蟹肉棒等材料切塊加水，放入調味料，放入香瓜中，用烈火煮。
第十一道菜—鳳梨苦瓜湯 材料：鳳梨、雞肉、苦瓜、水、調味料 作法： 1.取成熟鳳梨，切上段留底，並挖掉內容物 2.將挖出的鳳梨與苦瓜切塊加水，放入調味料，放入1.內，用烈火煮
第十二道菜—爆蛋
鋁箔紙的妙用
第十三道菜—奶油金針菇 將金針菇洗淨後放在鋁箔紙上。 加上奶油後包起來，放到火上烘烤，待奶油融化即可食用。
第十四道菜—奶油焗蘋果 作法一： 1.將蘋果去皮切丁（4 公分立方左右，勿切太小）放置於鋁箔上。 1.將蘋果去皮切丁（4 公分立方左右，勿切太小）放置於鋁箔上。 2.加入些許奶油，包起來放在火上烘烤，帶奶油融化滲入蘋果中即可食用。
作法二： 1.將蘋果對切，挖去中央有籽的部分。 2.將奶油塗在挖掉的部位，再將蘋果合而為一，用鋁箔包起，放在火上烘烤。
第十五道菜—吐司烤蛋 材料：吐司、蛋、少許鹽 作法： 1.將吐司中央挖空，置於鋁箔紙或乾燥的石板上 2.將蛋打在吐司中央，撒上少許鹽，烘烤至熟即可
你玩過控土窯嗎？ 這也算是無具野炊的一種喔～
肚子都餓起來了～～ 真想馬上吃到這些好吃的料理！！ 下次上課，我們將進行無具炊事 但有件事情還是要跟各位同學說 喔！！請看下一張
無具炊事注意事項 材料事先洗淨，保持新鮮，並處理得宜。 火候控制得宜，注意用火安全。 小隊確實分工，發揮團隊精神。 結束時徹底滅火滅跡，保持場地整潔。
各位伙伴加油拉！！好好發揮創意，在無中生有過程中煮出一頓香噴噴的飯。 貝登堡說：林間的散步和野外的無具炊事是一種愉快的冒險。 各位伙伴加油拉！！好好發揮創意，在無中生有過程中煮出一頓香噴噴的飯。