「皂福人生」社群課程第三堂 講師：林亮慈 日期：2014/04/ 23 植物、香氛 與生活 「皂福人生」社群課程第三堂 講師：林亮慈 日期：2014/04/ 23

精油 與 香精 香精(Fragrance) 廣泛而言，一切用來賦香的物質都可稱為香精。 包含天然萃取的精油、原精、分餾單體，以及人工合成香精。 人工香精是經由化學分子合成、模仿精油香氣，不具有物理療效。人工香精又粗略分為食用香精以及工業用香精(清潔劑、保養品)。 部分香精為了以低成本來提高留香度，採用了塑化劑當作定香劑，而易導致使用者聞了會頭暈、或皮膚搔癢等過敏反應。也會殘留在身上、或經皮膚吸收，累積在體內。

精油 與 香精 精油 (Essential oil) 精油普遍存在於植物的各個部位，是一種經光合作用而生成的有機化合物，成分複雜。 精油對植物的生長扮演重要的角色，除了具備調節溫度和預防疾病的功能外，還能保護植物免受細菌及病菌的侵害。花瓣中的精油，可吸引對自己有益的昆蟲靠近，同時也能避免對自己有害的昆蟲接近。 人們利用精油的這項特質在生活中驅逐害蟲以及保健身體。西方傳統芳療，即以精油做為藥方，用來塗抹、按摩、吸嗅，甚至服用。 而精油的特殊香氣，也在心靈療癒上扮演重要角色。傳統香水業，是以精油來調香，因此價格不斐。

調香 與 芳療 調香 以宜人香氣創造氣味印象為考量，並須依基質特性來調整留香度、細膩度，例如: 香水的前中後調、口香糖的持香度

調香 與 芳療 芳療 以精油療效為主要考量，多搭配植物基底油使用。濃度1%~5%為安全值。複方精油調配類似中藥調配(主療效+輔助補身+藥引)

香氣賞析1 –玫瑰花后 大馬士革玫瑰(保加利亞) 千葉玫瑰(摩洛哥)

香氣賞析2-薰衣草家族 醒目薰衣草 真正薰衣草 穗花薰衣草 (頭狀薰衣草)

薰衣草家族 薰衣草精油 超級薰衣草(Lavandin super)： 醒目薰衣草的品種之一，長相較類似真正薰衣草，醇類含量多。兼具醒薰與真薰的特點。 醒目薰衣草(Lavandin Hybrida)：是真正薰衣草與穗花薰衣草雜交而成的品種。結構單純，生理療效佳，適合處理燒燙傷、護膚。是大家最熟悉的薰衣草味，氣味甜美強烈。 真正薰衣草(Lavandula angustifolia)： 心理療效佳，用於心理創傷、失眠、降血壓、慢性病。氣味輕盈細緻，像母親般給予無條件的愛與支持。

植物油1-橄欖油 按國際橄欖油協會標準，橄欖油一般分為兩大類五個級別： (1)初榨橄欖油(也稱原生橄欖油或天然橄欖油)分3個級別： a、特級初榨橄欖油(ExtraVirginOliveOil)，品質最好，酸性值不超過1％，可以直接飲用。 b、優質初榨橄欖油(FineVirginOliveOil)，酸性值不超過2％。 c、普通初榨橄欖油(OrdinaryVirginoiiveOil)，酸性值不超過3．3％。 (2)精煉橄欖油(也稱二次橄欖油)分，2個級別： a、普通橄欖油(Olive Oil)，由精煉油與一定比例(通常為10％-30％)的初榨油混合製成，酸性值一般在1．5％以下，呈透明的淡金黃色。 b、精煉橄欖油(Refined OliveOil)，是通過溶劑浸出法從橄欖油渣中提取並經過精煉而得到的，酸性值也可控制在1．5％。

植物油1-橄欖油 高品質橄欖油的感官特點： 觀——油體透亮，濃淡適中，呈金綠色或金黃色澤，顏色越深越好 聞——有果香味，不同的樹種有不同的果味，品油師甚至能區分30多種不同的橄欖果香味，如甘草味，苦杏仁味、青草味、奶油味、水果味、巧克力味等 嘗——口感爽滑，有淡淡的苦味或辛辣味等，喉嚨後部有明顯的感覺，辣味感覺比較滯後。

植物油1-橄欖油 橄欖油含有77%的單元不飽和脂肪酸，可以與不良油脂結合透過代謝排出體外，故有預防膽固醇、心臟病的效果。被專家公認為適合人體食用的油。extra virgin橄欖油的發煙點是210度，而炒菜溫度約在100度~150度，麵包烘焙在160度~200度，除了氫化過的油脂，一般蔬菜油的發煙點約在150度，所以橄欖油反而是作菜過程中最不容易變質的油了。 橄欖壓榨都是冷壓，第一道壓出的油，油水分離後所生產出的油叫做extra virgin特處女級也是最高級的油。 第二道油叫做Virgin處女級。 第三道壓出的油已經較黑不夠純淨，所以必須經過熱淨化處理，處理好的油是透明白色，必須再回加extra virgin級或Virgin級的橄欖油，加入3%~7%決定此級橄欖油的價格，這級叫做pure純橄欖油。

植物油2-甜杏仁油 甜杏仁油 Sweet Almond Oil 淡黃色，味道很輕柔，有潤滑性但非常清爽，是中性不油膩的基礎油。富含礦物質、蛋白質及各種維他命，是一種保養皮膚及滋潤效果極佳的植物油，能使肌膚恢復光滑柔細，適用於各種膚質。甜杏仁油極為溫和，因此連嬰兒都可以使用。 它能有效地減輕皮膚發癢現象，消除紅腫、乾燥和發炎。可刺激內分泌系統的腦下垂腺、胸腺和腎上腺，促進細胞更新。此外對於運動過度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加強細胞帶氧功能，消除疲勞與碳酸累積，具有鎮痛及減輕刺激的作用。區分：苦杏仁油  <植物油全書> Ruth von Braunschweig 著 / 商周

薰衣紫草油膏材料介紹1 紫草浸泡油 (甜杏仁油基底) 英文名稱Gromwell，紫草根與紫草(又稱聚合草、康富利Comfrey)是不同的植物, 雖然同是屬於紫草科, 但藥理效用卻是有所分別的。 紫草根含有尿囊素(Allantoin)和天然的紫紅色色素(Shikonin),- 是讓其浸泡油能染成深紫紅色的成份。 紫草根浸泡油裡的萘醌類化合物(Napthoquinone Compounds)具有抗腫瘤、抗菌、抗血栓、抗炎症、抑制真菌、促進傷口癒合過程中的肉芽組織再生等藥理效用。 紫草根浸泡油因具有很好的抗菌、修復以及安撫功能, 固很適合痘瘡、發炎、濕疹等肌膚問題, 特別是暗瘡肌膚, 更能顯著感受其溫和療效, 其修復功能, 針對受傷肌膚能有癒合消炎功效, 也因含有尿囊素, 可以保濕除皺及增加肌膚彈性。

薰衣紫草油膏材料介紹2 金盞花浸泡油 (初搾橄欖油基底) 金盞花浸泡油,其中的亞油酸和胡蘿蔔素,含量豐富,能調理敏感性膚質,具有舒緩、消腫、抗菌、消炎等功效,亦具有優異抗氧化功效,能抵禦游離自由基在體內的造成的對細胞的傷害,具有抗自由基及強化細胞增殖的功效,能促進細胞再生, 具保濕、滋潤、舒緩、除皺、鎮靜等功效,亦能減退黑眼圈, 此外, 對青春痘、皮膚凍傷、尿布疹、皮膚病、皮膚疤痕、靜脈曲張以及擦傷都有特別效用. ~FROM : B.O.N Handmade Workshop

薰衣紫草油膏材料介紹3 乳油木果脂(雪亞脂) Shea Butter 產於熱帶非洲地區，是西非人民傳統的皮膚藥劑。用於傷口癒合、發炎治療與保養保濕。含三萜烯醇成分，是動植物生長時所需必要養分，能在表皮形成鎖水膜，防止水分流失，同時保護免受壞菌侵害。對於皮膚真皮層的骨膠原有幫助，避免皮膚老化和皺紋產生。其他有效成分還有維生素A, E, 和尿囊素等。 常被用作保養品的增稠劑，使乳霜更加穩定、柔軟和固稠。也更易延展。

薰衣紫草油膏材料介紹4 蜂蠟 (黃蠟) BEESWAX 是蜜蜂工蜂分泌的蠟質，是製造乳液類化妝品的良好助乳化原料，由於蜂蠟熔點高，在化妝品中可用於製造唇膏、髮蠟等錠狀化妝品，也可用於油性膏霜產品中。 蜂蠟與蜜蠟的比較 蜂蠟—-自蜂巢取出後未經加工處理保有完整的營養成份,顏色多為淡黃色但也因為未經過處理容易有雜質殘留,未經脫臭處理也會帶有一股特殊的味道 蜜臘—自蜂農採收後經過處理成蜂蠟再經特殊處理將留在蜂蠟中的雜質濾過、殺菌 、 漂白 、脫臭….多重繁複的過程後方能完成…而一般化妝品所使用的以蜜蠟為主

薰衣紫草油膏配方 紫草浸泡甜杏仁油 50克 金盞花浸泡橄欖油 40克 精緻乳油木果脂 30克 天然蜂蠟 30克 薄荷腦 5克 紫草浸泡甜杏仁油 50克 金盞花浸泡橄欖油 40克 精緻乳油木果脂 30克 天然蜂蠟 30克 薄荷腦 5克 超級薰衣草精油 8克 20克小鋁盒 8個

薰衣紫草油膏製作流程 1. 將製作工具先用酒精消毒備用。 2.將三種植物油倒入鋼杯中，隔水加熱。 3. 將蜂蠟剝成小塊，倒入步驟一的鋼杯中， 隔水加熱至溶解。 4. 等溫度降至攝氏50度以下，加入精油和薄荷 腦，攪拌均勻。 5. 倒入鋁盒中靜置，凝固後即可蓋上蓋子完成。