豬隻六段式飼養與管理 教師:蔡明能

一.哺乳期豬隻 1.飼養方法: A.營養需求: a.cp:21-22% b.DE:3500-3700仟卡/公斤 c.ME:3400-3600仟卡/公斤 d.Ca:0.8-0.9% e.P:0.6-0.7% f.VitA:2200IU g:VitD:220IU

B.飼養次數:4-6次 C.飼養量:0.1-0.2kg D.飼養方式: 限量任食+少量多餐 E.注意事項: a.7-10日開始供給-教槽飼料 b.飼養器具需清洗消毒 c.每次裝入量:2/3,避免飼料浪費 d.隨時注意飼料槽狀況

e.飼料應定期送檢 f.飼料中可添加抗生素或乳酸菌等飼料添加劑, 可促進仔豬生長並可預防疾病發生,如歐羅肥 等 g.飼料原料中應以乳製品為主要來源,非是玉米

2.管理: A.助產:a.協助母豬分娩,如施打oxytocin或人工助 產 b.產防準備:如保溫燈,麻布袋˙˙ c.防止八字腳產生 B.剪除臍帶:a.大部分都任其自然脫落3-5日 b.人工減除時,應在距肚臍3及6公分處 結紮,再行之 c.注意完全消毒 C.剪除真齒:a.仔豬共有8顆真齒 b.為避免咬傷母豬乳頭,出生後應馬上 以剪齒器去除

D.協助仔豬吸吮初乳: a.小腸對γ-球蛋白的吸收能力,在出生後四小時 內最高可達100%,到24小時時,只剩20% b.小豬的哺乳位置會固定 c.使較弱小的仔豬選取乳量較多的乳頭 d.較費時間與勞力 E.保溫: a.仔豬之適溫為32℃,之後每週降溫2℃ b.分娩前應先把保溫燈準備好 c.保溫燈的高度檢測:看小豬的分散狀況可知

F.寄養: a.原因:Ⅰ.母豬死亡 Ⅱ.母豬無乳 Ⅲ.母豬拒絕哺乳 Ⅳ.仔豬頭數太多 b.方法:Ⅰ.養母之胎距以不超過2日為原則 Ⅱ.寄養時小豬身上必須塗上母豬之乳汁 或尿液,一般都在剪耳及剪尾時並行 Ⅲ.寄養時間以晚上為原則

G.剪耳: a.方便紀錄 b.目前只在種豬行之 c.方法:Ⅰ.時間:3日齡左右 Ⅱ.步驟與方法: H.斷尾: a.目的:避免互相咬尾 b.時間:3日齡左右 c.方法:以剪尾器行之,只留2-3個尾椎 d.種豬不剪尾

I.注射鐵劑: a.目的:防止仔豬貧血 b.原因:母豬乳汁缺Fe c.時間:3日齡左右 d.劑量:100-200mg肌肉注射(大腿) e.其他補鐵方式::Ⅰ.口服或塗抹 Ⅱ.給予紅土 J.去勢: a.目的:改善肉質,增進增重效率 b.時間:2-3週齡或7-8週齡 c.方法:以外科手術法行之

K.防疫: 1.H.C:Ⅰ.剛出生未食初乳前 Ⅱ.3週齡 2.T.G.E:2日以內或1週齡 3.A.R:1+4週齡或3週齡 4.H.P:3週齡 5.注意事項:Ⅰ.施打疫苗時要確實 Ⅱ.注意疫苗的有效日期 Ⅲ.注意疫苗的儲藏及稀釋

L.環境管理: 1.預防賊風 2.定期消毒 3.隨時修繕 4.顏色管理 M.健康管理: 1.每日至少觀察仔豬肛門3次 2.以母豬哺乳時最方便 3.把有症狀的小豬做上記號 4.治療時應選擇適當的藥物，並避免抗藥性的產 生

N.離乳: 1.一般以28天為主 2.離乳時應先把母豬移下分娩欄，使仔豬先適應 離乳緊迫，再把小豬移至保育舍 3.離乳時應按小豬體型大小分欄 4.應記錄離乳體重及離乳仔豬頭數

二.保育期豬隻 1.飼養方法: A.營養需求: a.cp:18-20% b.DE:3300-3500仟卡/公斤 c.ME:3200-3400仟卡/公斤 d.Ca:0.8-0.9% e.P:0.6-0.7% f.VitA:4000IU g:VitD:200IU

B.飼養次數:少量多餐 C.飼養量:0.5-1.2kg D.飼養方式: 任食 E.注意事項: a.飼養器具需清洗消毒 b.換料應採漸進方式 c.每次裝入量:2/3,避免飼料浪費 d.隨時注意飼料槽狀況 e.飼料應定期送檢 f.飼料中可添加抗生素

2.管理: A.離乳: a.弱小仔豬應再留養 b.承接上期 B.移舍: a.抓小豬時應溫柔 b.應大小分飼，且每欄最好勿超過20頭 c.運送時應避免緊迫

C.日常管理: a.溫度: b.風 c.清潔 d.併欄 D.預防注射: a.6週齡:H.C+H.P+S.E+A.R+驅蟲 b.8週齡:P.R c.注意事項:同上

E.健康管理: 1.每日至少觀察仔豬2次 2.隔離制度要確實 3.把有症狀的小豬做上記號 4.治療時應選擇適當的藥物，並避免抗藥性的產 生 5.應準備同系列藥物2-3種˙˙ F.移入肥育前期舍

參：肉豬前期的飼養與管理 (8周齡，體重15公斤-體重60公斤止 參：肉豬前期的飼養與管理 (8周齡，體重15公斤-體重60公斤止 一、飼養: 1.營養需求: (1) Cp(粗蛋白):16% (2) DE(消化能):3250 Kcal/kg (3) ME(代謝能):3150 Kcal/kg (4) Ca(鈣):0.7%

(5) P(磷):0.6% (6)離氨酸:0.85% (7)甲硫氨酸:0.51% (8)VitA:1300 IU (9)VitD: 150 IU 2.飼養方式:任食 3.飼養次數:2次/日 4.飼料量:1-2.5 kg/頭/日

5.注意事項: (1)飼料要安全衛生 (2)器具要清洗消毒 (3)飼料中鹽%要超過3% (4)若無必要飼料中不可添加抗生素， 避免造成肉中藥物殘留 (5)若必需添加抗生素，要選擇停藥期 短且藥效強的藥品 (6)飼料應定期送檢

(7)注意飼料的粗細度，不可太粗亦不可太 細 (8)注意飼料桶落料是否正常 (9)要注意飼料桶內部的發霉狀況 (10)要注意飼料儲藏的環境及安全庫存量 (11)掌控訂料時間

二、管理 1.移舍: (1)要依大小並公母分飼 (2)20頭/欄 2.預防咬尾: (1)咬尾發生原因: A.太早離乳引起豬隻吸乳癖 B.豬群過於擁擠 C.豬舍內未使用墊料，以致豬隻缺少 啃嚼的物品

D.飼料中之營養不平衡，如鹽分太低或 粗纖維含量不足(3%以下) E.豬舍內供水不足 F. 豬舍內通風不良且太潮濕 (2)豬群發生咬尾的嚴重性: A.影響發育 B.增加豬隻的淘汰率 C.併發二次感染如鏈球菌等 D.增加管理的工作量及成本

(3)預防及治療方法: A.避免太早離乳 B.注意飼料的成分 C.豬舍內放置玩耍物 D.抓出禍首 E.患豬外部可塗上優碘並施打抗生素 且應隔離

3.清潔: 1)至少1次/日，冬天應注意水溫、氣溫及豬隻體型的大小 2)可利用自動沖洗設備，但成本較高 3)可利用水浴豬舍: A.其優點為免沖洗，且在夏季有降溫效 果 B.需常換水 C.疾病傳染速度加快 D.疾病治療時較麻煩

(1)最適宜生長的溫度在15-21℃， 若超過26℃則影響發育 (2)方法 A.一般開放式豬舍:.通風:注意豬舍的高 4.溫度控制: 度、間距及方向，並可使用電扇以增 加空氣流動速度 b.淋浴: c.淋浴+電扇: B.水簾式豬舍 C.溫控豬舍

5.健康管理: 1)觀察2次/日 2)若人手足夠，病豬應加以隔離 3)常發生的疾病包含沙門氏菌、赤痢、H.P等 4)使用藥物應注意停藥期 5)對症下藥 6)準備同系類藥物2-3種 7)病豬應作顏色管理 8)避免操豬，以防stress及降低生長速度

6.預防注射:11週實施H.P 7.移入肥育後期豬舍

肆：肉豬後期的飼養與管理 (體重60公斤-上市體重止) 一、飼養: 1.營養需求: (1)Cp(粗蛋白):14% (2) DE(消化能):3250 Kcal/kg (3) ME(代謝能):3150 Kcal/kg (4) Ca(鈣):0.6% (5) P(磷):0.5% (6)離氨酸:0.7% (7)甲硫氨酸:0.42%

(8)VitA:1300 IU (9)VitD: 150 IU 2.飼養方式:限食 3.飼養次數:2次/日 4.飼料量:2.5 kg/頭/日 5.注意事項: (1)飼料要安全衛生 (2)器具要清洗消毒 (3)飼料中鹽%要超過3%(4)飼料中絕對不可添加抗生素，避免造成肉中藥物殘留 (5)飼料應定期送檢

(6)注意飼料的粗細度，可稍粗 (7)要注意飼料儲藏的環境及安全庫存量 (8)掌控訂料時間 (9)飼料槽應有分隔，可避免爭食 (10)夏季太熱時應調整給飼時間，或改用水飼法，以增進食慾 (11)給飼時應避免浪費飼料且應平均分配

二、管理 1.移舍: (1)要依大小並公母分飼 (2)10-20頭/欄 2.清潔:(1)至少1次/日，冬天應注意水溫及氣溫 (2)可利用自動沖洗設備，但成本較高 (3)可利用水浴豬舍 (4)可利用條狀地面，以節省時間及沖洗用水 (5)溫度控制:同肥育前期

5.健康管理: (1)應儘量避免使用藥物 (2)若體重已接近上市體重，可提早出售 (3)其餘與前期同 6.上市: (1)體重達100公斤即可出售，外銷要110公斤 (2)趕豬時應避免使用電擊棒及毆打豬隻避免造成stress及PSE豬肉的產生(3)豬隻上市的時間地點及量應作適當的安排 7.若是預留種豬則在體重達70-80公斤，即可開使選育

伍、母豬的飼養管理 母豬前期 配種期 懷孕前期 女豬 哺乳期 分娩期 懷孕後期

一. 母豬前期的飼 養與管理

1.飼養: A.飼養標準:如表一 B.飼料量:2.0-2.5kg/日 C.給飼次數/日:2次/日 D.飼養方式:限飼 E.注意事項: A

表一 母豬前期的飼養標準(台灣飼養標準) A

(4)剛離乳-3日飼料量應下降,甚至若母豬太胖 可只給予低熱能且高纖維質的食物 (5)離乳後5-7日應提高飼料量,以催情 (1)飼料要安全衛生 (2)器具要清洗消毒 (3)飼料量應隨體重增減 (4)剛離乳-3日飼料量應下降,甚至若母豬太胖 可只給予低熱能且高纖維質的食物 (5)離乳後5-7日應提高飼料量,以催情 (6)飼料槽應有分隔，可避免爭食 (7)給飼時應避免浪費飼料,且應平均分配 (8)飼養人員應戴耳塞否則應設計同時餵給系 統 A

2.管理: (1)群飼 (2)催情: (3)發情與配種 (4)預防注射 (5)健康及體重管理 (6)繁殖障礙處理 (7)環境溫度 (8)發情同期化

A.群飼的目的: a.可增加母豬的運動量 b.促進母豬發情 c.管理上較為方便(飼養¸配種) B.注意事項 a.體型及年齡不可差距過大 b需隨時觀察打鬥狀況 c. d. e.

A.催情的定義:在母豬接近排卵期給予荷爾蒙或 較高能量之飼料以促使其卵巢排 出較多的卵子 B.催情的目的: a.使母豬排卵數增 c.窩仔數增加 C.催情的方法: a.增加飼料 b.利用試情公豬 c.施打FSH+LH A

發情 1.需詳細與準確的觀察發情一般在離乳後5~7天 2.避免產生繁殖障礙: 原因:a環境因子如溫度… b自己本身的條件如太瘦太肥… c生理因素如荷爾蒙失調… 處理:a環境改善 b體質改善 c施打荷爾蒙如pmsg+hcg

配種 1.時間:穩定發情後的12~24小時 2.方式:自然或人工 3.次數:2或3次 4.精液量:

二 母豬懷孕前期 (前60日)的 飼 養 與 管 理

1.飼養: A.飼養標準:如表二 B.飼料量:1.8-2.0kg/日 C.給飼次數/日:2次/日 D.飼養方式:限飼 E.注意事項: 同上

表二 母豬懷孕前期的飼養標準(台灣飼養標準) 表二 母豬懷孕前期的飼養標準(台灣飼養標準) A

2.管理: (1)夾欄個別飼養 (2)重發情觀察 (3) 妊娠診斷 (4)健康及體重管理 (5)環境溫度 (6)記錄

三 母豬懷孕後期 (後54日)的 飼 養 與 管 理

1.飼養: A.飼養標準:如表三 B.飼料量:2.2-2.5kg/日 C.給飼次數/日:2次/日 D.飼養方式:限飼 E.注意事項: 同上

表三 母豬懷孕後期的飼養標準(台灣飼養標準) 表三 母豬懷孕後期的飼養標準(台灣飼養標準) A

2.管理: (1)個別飼養 (2)充足的運動 (3) 避免早產或流產 (4)健康及體重管理 (5)環境溫度 (6)T.G.E+E.coli的防疫 (7)分娩前7日移入分娩舍

四 母豬分娩及哺 乳期的飼 養 與 管 理

1.飼養: A.飼料量:2.2-2.5kg/日，0.25/仔豬 C.給飼次數/日:2次/日 D.飼養方式:限飼 E.注意事項: 1.確定母豬是否吃料 2.其他同上

2.管理: A.分娩前: a.驅蟲 b.消毒 c.輕瀉性飼料 d.分娩徵候 B.分娩時: a.產房 b.難產:

C.分娩後: a.哺乳狀況 b.產道疾病處理 c.母性觀察 d.產後麻痺 e.產後食慾 f.溫度處理