蘋果杏仁布丁 作法: 1. 奶油取出冰箱使其融化變軟;預熱烤箱至華氏 325度;將圓形烤盤抹上奶油;蘋果削皮、切碎成一公分多的小方塊。 2.

Slides:



Advertisements
Similar presentations
食物學原理實習. 原料名稱 重量 (g) 原料名稱 1.雪白奶油100g8.砂糖50g 2.無鹽奶油150g9.擰檬汁10g 3.糖粉100g10.肉桂粉一茶匙 4.鹽1/2t11.葡萄乾60g 5.蛋 2顆2顆2顆2顆12.奶油30g 6.低筋麵粉500g13.玉米粉30g 7.蘋果 3粒3粒3粒3粒.
Advertisements

巧克力豆餅乾. 所需食材 無鹽奶油條 ( 塊 ) 細白砂糖 ( 越細越好 ) 低筋麵粉 蛋 耐熱巧克力豆.
中二禮 (13) 許珊珊 ↓ 功課 不同類型的 朱古力製成品  櫻桃巧克力蛋糕  德式巧克力蛋糕  巧克力鬆芙  雙色巧克力豆沙球  松露巧克力  巧克力蛋奶酥.
1 健康過中秋 主持人: 黃世傑院長 主講人: 劉玉來營養師. 2 前言 現代人,似乎要有一些節日的名稱, 才能讓大家順理成章的聚在一起。 但不知什麼時候,中秋節的賞月活動 已悄悄變成月餅、柚子與烤肉。賞月 已在其次了, 但在大家團聚、吃月餅、烤肉的特別 日子裏,我們有沒有把健康也烤掉、 吃掉了呢?
蔡中龍法國麵包的由來 蔡中龍. 烤爐通常高於 400 華氏度( 204 攝氏 度),蒸汽的注入使得麵包外皮在被 加熱充分之前就已經開始膨脹,最後 形成一個又輕又有空氣感的麵包。曾 經就有長麵包,但是麵包師不經常製 作。在 1920 年的十月,一項法律規定 麵包師不應該早上 4 點之前工作,這就.
作者:羅皓玟 班級:五年一班 座號:二十號. 我要做餅乾的原因是因為, 我每次在電視上看到一些人 在做餅乾,看他們做時也會 讓我想要去做做看!
蛋糕主要材料:蛋,糖,牛奶, 麵粉,鹽. 家政科 中二級 單元報告 蛋糕製作 製作蛋糕方法 1. 油搓法 首先把麺粉和發 粉倒進麪粉盆上, 之後把牛油倒進 麺粉盆上並把牛 油切碎, 然後用手 指搓好. 1. 擂油法 1. 預熱焗爐至 180 度. 2. 牛油紙放入模中, 備 用. 3. 麵粉, 粟粉,
奶油 鹽 糖粉 攪拌 蛋液 攪拌 低筋麵粉 杏仁粉 攪拌 冷藏 1 小時 ( 冷凍 20 分鐘 ) 冷藏 ( 冷凍 ) 滾圓壓 平 杏仁果 裝飾 175 度 12 分鐘 烤 杏仁小圓餅 材料 1 奶油 340 克 2 鹽 5克5克 3 糖粉 200 克 4 蛋 2顆2顆 5 低筋麵粉 340 克 6.
麵包與蛋糕的決鬥 班級: 507 作者:黃子晏 指導老師 :方信宏. 目錄 * 研究動機 * 製作蛋糕「一」 * 研究目的 * 製作蛋糕討論 * 文獻探討 * 感想 * 實驗內容 * 參考資料 製作麵包「一」 第一次實驗討論 製作麵包「二」 第二次實驗討論 製作麵包「三」 麵包總結論.
西式烘焙小點 1-37 組 高瑞. 目錄 提拉米蘇 布朗尼 馬卡龍 烤布蕾 可麗餅 蜜糖吐司 蘋果派 南瓜派 芋泥派 巧克力餅乾.
麥片葡萄乾餅乾. 1. 材料: 項目份量負責人項目份量負責人 奶油 240 克 低筋 麵粉 3杯3杯 細糖 1杯1杯小蘇打 2 茶匙 蛋 2個2個肉桂粉 2 茶匙 燕麥片 4杯4杯鹽 1/2 茶匙 葡萄乾 2杯2杯藍姆酒 1杯1杯.
西式精緻點心 劉采倪. 點心名稱 水果蜜糖吐司 焦糖烤布丁 天鵝泡芙 草莓塔 檸檬炸彈 杯子蛋糕 藍莓巧克力蛋糕 提拉米蘇 大理石蛋糕 瑪芬.
糖尿病病友會 三軍總醫院 新陳代謝科. 醣類代換 蘇打餅乾篇 營養小知識 ~ 您知道嗎 ? 根據美國糖尿病學會建議,脂肪的每日建議攝取 量需佔總熱量的 25~35% ,其中須以單元或多元 不飽和脂肪酸為主。 飽和脂肪酸建議<總熱量 7% 簡易舉例: 若一天攝取 1600 大卡,則可攝取多少克脂肪及飽.
第 12 週電動攪拌法 1. 木瓜牛奶 2. 葡萄柚鳳梨汁 3. 奇異多果汁 第 13 週直接注入法 1. 柳橙蘇打 2. 冰咖啡 3. 濾杯式熱咖啡.
西式點心介紹 班級 :1-37 學號 : 姓名 : 陳秉煌. 西式點心介紹 1 半熟乳酪蛋糕 1 半熟乳酪蛋糕 2 伯爵紅茶生巧克力 2 伯爵紅茶生巧克力 3 熔岩巧克力蛋糕 3 熔岩巧克力蛋糕 4 宇治金時蜜糖土司 4 宇治金時蜜糖土司 5 土司蛋糕 5 土司蛋糕 6 糖霜土司塊.
美味章魚燒的作法 材料一 低筋麵粉 -200 公克、泡打粉 -1/2 小匙、澄粉 -30 公克、柴魚片 ( 適量 ) 、 高麗菜 ( 適量 ) 、紅薑絲 ( 適量 ) 、海苔粉 ( 適量 ) 、章魚 ( 適量 ) 、蛋 -2 個 材料二 ( 調味料 ) 鹽 ( 少許 ) 、醬油 -1 小匙、美乃滋、醬料.
消費者委員會 研究及商營手法事務主任 麥詠詩女士
消費者委員會 研究及商營手法事務主任 麥詠詩女士
簡單的食材,簡單的料理, 簡單的烹調技巧, 共同創造家人共同的快樂回憶…… 2013/05/03.
點心製作 授課老師:張桂秋.
烘焙期中報告 可麗露 Canelé 班級 : 餐旅四甲 姓名 : 賴明姿 學號 : 497m0082.
採購清單 碎杏仁 巧克力.
第六組 組員:王可晴、蔡依霖、郭巧慧、黃意幀、宋佳家
烘焙‧自己做麵包‧五分鐘軟式麵包(蜂蜜辮子胖&蘭姆葡萄胖)
點心工坊 子一忠 陳致縉.
胚芽香蔥蛋糕捲 42cmX30cm平板蛋糕1個 材料: 麵糊部份: 蛋黃5個,細砂糖20g,橄欖油(或任何液體植物油)40g,牛奶50g, 小麥胚芽15g,低筋麵粉70g,在來米粉30g, 蛋白霜部份: 蛋白5個,檸檬汁1茶匙(5cc),細砂糖60g 蛋糕表面裝飾: 青蔥40g,白芝麻1大匙 中間夾餡:
舌尖上的“蛋糕” 七(2)班 紫月星辰小队.
西式烘焙小點 1年37班 學號 姓名:李鈺惠.
第七章 西式點心.
組別:第一組 組員:曹雲潔、曾姿綺、李奇非 江品儀、吳沛諭、吳屏璇
草莓鲜奶油蛋糕<做法> 工具:
第七章 西式點心.
糖油拌合法 麵糊類小西點的製作.
披薩 它在997年第一次出現在中古拉丁文中。在十六世紀的那不勒斯的一個格雷薄幹脆餅被看作一個披薩。
Cookies小西餅 最最基本的西點.
美味食譜. 美味食譜 巧克力卡布奇诺奶酪蛋糕 材料:巧克力饼碎块110克,黄油55克,软化,白糖25克,肉桂粉0.6克,奶油干酪 681克,软化,白糖200克,鸡蛋3个,半甜巧克力224克,鲜奶油30毫升,酸奶油 230克,盐2克,速溶咖啡粉10克,在60毫升热水里溶解,咖啡味利口酒60毫升,
沙美老街 閩式燒餅仿製.
美味的食譜 5220黃怡庭.
時間 102年11月29日(12月6日) 地點:華德幼兒園 分享人: 義工家長 佳芳老師 華德幼兒園 護士阿姨
甜點食譜 5224amy.
大特價 美味食譜 製作人:郭玉芳.
美味美食 5219sammy.
2007香港小童群益會 悅讀交流計畫 台灣美食之旅.
西式烘焙小點 朱庭萱
搓湯圓 搓湯圓呀~搓湯圓 讓你處事圓又圓 合作 感恩 最棒的512 最有禮貌的512.
蛋餅 報告人:林瑋婷.
組員:吳家瑜C 吳家筠C 吳汶珊 C 廖詩涵C 江寰宇C
103年05月1日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
美味食譜 5321joan.
麥哲倫築夢計畫 甜心下午茶 二年忠班 劉芷安 林葳葳 潘茵琦.
烹調幸福的滋味… 簡單的食材,簡單的料理, 簡單的烹調技巧, 共同創造家人共同的快樂回憶…. 綺鵑.
最令人喜愛的甜品 五望(17)關曉晴.
美味的蛋糕 吳采翎.
指導老師:葉佳聖老師 組長:張琬喻 學號:4A1M0019 組員:楊 菁 學號:4A1M0020
西式小點介紹 蔡采穎 137.
5123 洪佳琦 美味食譜.
銅鑼燒好吃又好玩 2013/01/ 呂佳容.
Pizza輕鬆做.
營養學實作報告 波羅脆皮奶油泡芙 ★四觀一乙 ★ ★蔡靜宜.
食育—甜點篇 康雲絜.
水 牛奶 果汁 麵包 蛋 漢堡 吃 喝 喝水 吃飯 吃蘋果 蘋果 牛奶 喝牛奶.
~˙好吃餅乾˙~ 不吃光看就可讓人有百分百幸福感的烘焙點心,絕對非餅乾莫屬。簡單易學的過程和不算麻煩的製作過程,都一再吸引著初學者躍躍欲試的心。想體會餅乾的好滋味嗎?想從點心烘焙上獲得莫大的成就感嗎?不論是薄的或厚的餅乾,輕輕咬上一口,心中馬上就可洋溢著滿滿的幸福感,心動了嗎?準備好,跟著我們一起在家動手作屬於自己特有的餅乾吧!
Cognome:Hua lijun Nome: Milena Classe: 4 GTR
香蕉藍莓乳酪雪糕 (3人份量) 材料: 香蕉 2條 (每條6吋長), 共200克(去皮) 藍莓 1盒, 125克
Mark J. Anderson 報告者:張育群
Protein蛋白質2-Bradford定量分析
燒烤沾醬-莓果醋醬 材料 重量(公克) 蔓越莓 60 蘋果 150 蘋果醋 25 蜂蜜 10 橄欖油 水 50 做法:
飲調作業 餐旅一甲 第12組 劉珮妤 陳姿霖製.
作者: 王維稷 18 何冠瑋 20 沈官樺 23林群嘉 30 蕭淑文 指導老師:林飛燕老師
甜品 5禮 潘凱宜 p.1.
Presentation transcript:

蘋果杏仁布丁 作法: 1. 奶油取出冰箱使其融化變軟;預熱烤箱至華氏 325度;將圓形烤盤抹上奶油;蘋果削皮、切碎成一公分多的小方塊。 2. 4. 奶油取出冰箱使其融化變軟;預熱烤箱至華氏 325度;將圓形烤盤抹上奶油;蘋果削皮、切碎成一公分多的小方塊。 將蘋果塊和香草精、二大匙的糖混在一起;把蘋果鋪在圓形烤盤上。 拌攪拌蛋、杏仁精、鹽、其餘的糖,勻後再加入麵粉、奶油繼續攪拌均勻,最後加入杏仁豆混勻 材料: 蘋果 ………5 個 ( 約二磅 ) 中筋麵粉… 1 杯 蛋………… 2 個 粗糖……… 1 杯 鹽………… 1/4 小匙 杏仁精…… 1/4 小匙 香草精…… 1 小匙 奶油 ( 不含鹽 )…1/2 杯 烤過的碎杏仁豆…1/2 杯 將 3 的麵糊整齊地放置於蘋果上,放入烤箱中烤約 50-- 60分,直至表面金黃,且蘋果可輕易地被牙籤刺穿。

小蛋糕 作法: 預熱烤箱至 350F。 混合油、蛋(攪拌過的)、牛奶、鹽以及其他所有材料。拌勻後將麵糊放入小蛋糕烤盤中(約八分滿),放進烤箱中烤約 20分鐘。 材料: 中筋麵粉… 2 杯 糖…………1/2杯 發粉……… …1/2茶匙 牛奶………3/3 茶匙 鹽………4杯 油…………1/3杯 蛋………… 1 個

日式北海道 材料 做法 20個小蛋糕 預熱烤箱350F 水40g 1. 蛋黃高速打發後加水拌勻。 蛋黃200g(約10個) 奶香粉5g(OPTIONAL) 泡打粉4g 低粉100g 北海道牛奶香精 少許(OPTIONAL) 鹽 3g 蛋白 360g(約12個) 糖 180g 做法 預熱烤箱350F 1. 蛋黃高速打發後加水拌勻。 2. 沙拉油和牛奶加熱(溫溫的)。 3. 將做法1和2拌勻,加入過篩好的低粉,奶香粉,泡打粉拌勻(也可加入少許的北海道牛奶香精)。 4. 蛋白+鹽+糖打發約9分發,拌勻做法3中。 5. 倒入紙的烘烤杯,烤溫350F, 烤約20-25分鐘。

好站介紹 小蛋糕食谱大全_心食谱 http://www.xinshipu.com/shipu/小蛋糕/